法國之傲酒莊-皇冠紅盾**干紅葡萄酒
La Gloire De La France Bouclier Rouge Cuvee De La Couron
Appellation:D'OC
Grape variety:30% Merlot,20% Cabernet Sauvignon,
25% Grenache Noir, 25% Cents navette
Age of Vines:45 years
Age in Oak:6 Months
Alcool:13.5%vol
◆產(chǎn)地:法國奧克產(chǎn)區(qū)
◆葡園面積:25公頃 ◆葡萄樹平均樹齡:45年
◆葡萄品種:30%梅洛,20%赤霞珠,25%歌海娜,25%仙梭
◆酒精度:13.5%vol
◆土壤性質(zhì):石灰質(zhì)礫土
◆釀造工藝:全手工采摘、逐串精選、三周浸皮、控溫發(fā)酵、橡木桶陳年6個月
◆品評——外觀:深紅色澤,略帶磚紅色。
◆香氣:濃郁的黑色果味,略帶煙熏味。
◆口感:卓越的平衡感,果味豐富,尾味干凈。強勁的單寧使得酒體有很強的陳年能力。
◆飲用:在17-18度酒溫下搭配各種肉類食物都很適合。陳年數(shù)年之后應(yīng)該更適合搭配醬
汁濃郁的肉扒和野味。