特色禮品黃酒 河南黃酒 臥龍壇健腦黃酒 養(yǎng)生黃酒

大缸倒入配方比例的天然礦泉水將配方比例的紅酒米、黃小米、黑酒米、白糯米、綠蠶豆入缸內(nèi)浸泡，浸泡２０－３６小時，浸泡透。然后放入鐵鍋內(nèi)倒入配方比例的天然礦泉水和紅棗開始煮，煮透１小時３０分鐘后，散冷降溫至３０℃－３５℃，再加配方比例麥曲攪勻后落缸，糖化１０天（密封），發(fā)酵５０天（密封）。酒成熟后出缸，機(jī)械壓榨出半成品酒，１５天之后過濾，鍋爐高溫８０℃殺菌完成。酒色赤金，入口綿甜爽口；蘊(yùn)含豐富營養(yǎng)，有益身體健康黃酒的營養(yǎng)保健功能黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，**心血管病、**、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之*，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)含量達(dá) 16g ，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。紹興產(chǎn)黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá) 6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能、增強(qiáng)***、促進(jìn)人體健康。 常飲臥龍壇，瞻仰智圣諸葛亮，健腦黃酒，科研成果正宗的南陽特產(chǎn)，地道的黃酒風(fēng)味，等候您的品嘗，熱烈歡迎新老顧客訂購！