在初次飲用紅葡萄酒時(shí),很多葡萄酒入門者通常很難接受酒中厚重的單寧和十足的酸味,有些人甚至從此以后將紅葡萄酒拒之門外。為了避免此種情況的發(fā)生,本文將為入門者推薦幾類果味*濃郁的紅葡萄酒。相信這些葡萄酒甘甜的口感會(huì)給您帶來美妙愉快的紅葡萄酒體驗(yàn)。
梅洛葡萄酒
梅洛葡萄酒通常被人認(rèn)為是紅葡萄酒中*甜的酒之一,因?yàn)樗膯螌幒退岫染^低。單寧較低的葡萄酒通常口感會(huì)較甜,因?yàn)槠渲械墓稌?huì)更加明顯。梅 洛是一種口感較甜的葡萄,通常具有李子、櫻桃和黑莓的風(fēng)味。作為果味*濃郁的葡萄之一,梅洛通常與其他口感更強(qiáng)烈的葡萄搭配,賦予葡萄酒柔和的口感。
黑皮諾葡萄酒
黑皮諾葡萄酒的果味濃度,取決于其在瓶中陳放的時(shí)間。年輕的黑皮諾葡萄酒酒體輕盈,果味濃郁,通常具有覆盆子和櫻桃等漿果的風(fēng)味。但是,隨著黑皮諾陳年的進(jìn)行,它會(huì)呈現(xiàn)出更多的香料味。
博若萊葡萄酒
對(duì)于初次接觸紅葡萄酒的人,很多葡萄酒專家都建議首先從喝法國(guó)博若萊葡萄酒開始。由它帶你走進(jìn)紅葡萄酒的殿堂,或許你會(huì)走得更加順利。博若萊葡 萄酒,年輕且果味濃郁,或許是餐桌上酒體*輕盈的紅葡萄酒。它采用佳美葡萄釀制而成,沒有紅葡萄酒或酸或澀的口感,入口甜美、新鮮,有一股難以拒絕的** 柔美。
仙粉黛紅葡萄酒
仙粉黛紅葡萄酒主要產(chǎn)自加利福尼亞州。仙粉黛葡萄還常被用來釀制仙粉黛白葡萄酒和波特葡萄酒。仙粉黛是一種果味十分濃郁的葡萄,常被用來與其他品種混釀,為葡萄酒帶來甘甜的口感。仙粉黛紅葡萄酒口感十分香甜,果味濃郁,實(shí)屬葡萄酒入門者的明智之選。
在購(gòu)買下仙粉黛紅葡萄酒(及其他所有果味特點(diǎn)明顯的葡萄酒)之前,你得弄清楚每瓶葡萄酒的特點(diǎn)。你可咨詢店里的相關(guān)葡萄酒專業(yè)人士,詢問他們你所要購(gòu)買的葡萄酒單寧含量如何(如你可以問1998年的此酒是否比1997年的單寧更重)。他們很可能知道**。
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