進(jìn)口紅酒批發(fā)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄酒
供應(yīng)批發(fā)法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄酒
原瓶進(jìn)口法國(guó)1855列級(jí)名莊二級(jí)莊 碧尚女爵堡干紅葡萄酒
法國(guó)碧尚女爵紅葡萄酒|廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)|紅酒代理加盟
葡萄酒種類:干紅
產(chǎn)地:法國(guó)(France)波爾多(Bordeaux)波亞克(Pauillac)
葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet franc)、梅洛(Merlot)、小維多(Petit Verdot)
級(jí)別:二級(jí)莊園之副牌(2nd G C C)
酒精度:13%
規(guī)格:750ml
色澤:深紅色
建議醒酒時(shí)間:30分鐘
*佳品嘗溫度:16-18℃
儲(chǔ)存濕度和溫度:75-85%, 15 ℃
*佳飲用和保存時(shí)間:10-30年
橡木桶陳釀:12-18個(gè)月
香味:有漿果、煙草、香草和泥土的芳香。
土壤:底層為砂礫土,頂層粘土,加侖河砂礫層(第四紀(jì)早期)
西餐搭配:紅肉,紅肉野味,肥鵝肝,蘑菇餐;同樣也可以搭配奶酪,如圣耐克泰爾 Saint Nectaire ,依丹Edam,高達(dá)Gouda。
中餐搭配:燒鴨,燒鵝,羊扒,烤乳鴿,椒鹽蝦蟹類,風(fēng)干和煙熏肉類,香腸,臘味,紅燒魚,廣東扣肉,東坡肉,南京醬鴨,紅酒燴雞,牛仔扒,炒腰花,肥叉燒,鐵板燒雞,中味奶酪等。
酒品介紹:紅色水果和細(xì)致的橡木香氣帶給碧尚女爵堡副牌豐富而精致的風(fēng)格。她適合各種不同的場(chǎng)合飲用,待到成熟時(shí),即是輕盈版本的碧尚女爵堡
獲獎(jiǎng)評(píng)分葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)
適飲時(shí)間2010《酒窖追蹤》96/100(8 notes from 7 users)
2010讓·馬克95/1002022 to 2045
2010《葡萄酒觀察家》95-98/100
2010《醇鑒》18.5/20
2010詹姆士·沙克林95-96/100
2010杰西斯·羅賓遜18/202017 to 2032
2010史蒂芬·坦?jié)?/span>93-96/100??
2010《醇鑒》5/52022 to 2045
2010《維諾葡萄酒雜志》19/202025 to 2050
酒莊介紹
簡(jiǎn)述
碧尚女爵莊園(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)位于法國(guó)波爾多波亞克產(chǎn)區(qū),1855年的波爾多評(píng)級(jí)中,毫無(wú)爭(zhēng)議的獲得列級(jí)酒莊第二級(jí)的稱號(hào)。在**成為今天我們所熟識(shí)的碧尚男爵莊園和碧尚女爵莊園(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)之前,原來(lái)的碧尚莊園應(yīng)該起源于十七世紀(jì)末。
碧尚女爵莊園歷史
在**成為今天我們所熟識(shí)的碧尚女爵和碧尚男爵莊園(Chateau Pichon Longueville Baron)之前,原來(lái)的碧尚莊園應(yīng)該起源于十七世紀(jì)末。1686-1689年期間,波爾多議會(huì)**任主席雅克·碧尚·朗格維爾(Jacques de Pichon-Longueville)與Rauzan家族的女兒特麗薩·魯臣(Therese de Rauzan)結(jié)合,為碧尚家族帶來(lái)了Rauzan家族位于波亞克區(qū)的一些地塊,而這些地塊就成為了碧尚莊園*初的葡萄園。從此便開始了這個(gè)家族對(duì)這家**波爾多莊園超過為期150年的**。1731年雅克去世,莊園由碧尚家族經(jīng)營(yíng)了三代,雅克、讓-皮埃爾(Jean-Pierre)和約瑟夫(Joseph)相繼出任莊主。約瑟夫在法國(guó)大**期間掌管著莊園,他是完整地?fù)碛斜躺星f園的*后一名碧尚家族成員。在他死后,由于受限于當(dāng)時(shí)新頒布的拿破侖法典的規(guī)定,莊園在他的五個(gè)子女中平均分配。他的兩個(gè)兒子得到葡萄園的五分之二以及釀酒設(shè)備,而她的三個(gè)女兒則獲得了剩下的五分之三。但是由于其他三個(gè)子女缺乏后繼人,*終只有兩個(gè)子女繼承了莊園:豪爾(Raoul)繼承了原來(lái)分給兒子的那一部分,而維吉妮(Virginie)則獲得了分給女兒的那部分。
在一段時(shí)間里,這兩個(gè)莊園還是作為一個(gè)整體運(yùn)營(yíng)的,然而,當(dāng)豪爾在1860年去世以后,他妹妹維吉妮擁有的那部分莊園開始獨(dú)立出來(lái),由瑪麗·勞拉·維吉妮(Marie-Laure-Virginie)直接掌管?,旣愒?818年嫁給了亨利·拉龍(Henri de Lalande)伯爵,并因此獲得了拉龍伯爵夫人的頭銜。他們居住在1840年新落成的風(fēng)格優(yōu)美的城堡里,與整個(gè)碧尚女爵莊園的美感和建筑風(fēng)格形成了很和諧的匹配。由于她的兩個(gè)姐妹都沒有兒女,瑪麗*終獲得了整個(gè)莊園的所有權(quán)。憑著對(duì)葡萄酒的熱愛和高水平的管理能力,她成為了上世紀(jì)梅多克地區(qū)一個(gè)極為厲害的人物,葡萄園保留了她的名字,歷史從此留下了她的印記。1855年,碧尚女爵莊園榮獲了二級(jí)莊園的地位。1882年她去世后,莊園一直在家族中傳承了五代。1925年,他們將莊園賣掉了,新的業(yè)主是由路易斯(Louis)和愛德華·米阿爾赫(Eduoard Miailhe)領(lǐng)導(dǎo)的貿(mào)易財(cái)團(tuán)。他們是古老的波爾多葡萄園業(yè)主和酒商家族的后裔。
米阿爾赫家族是靠做經(jīng)紀(jì)人和酒商貿(mào)易起家的,十八世紀(jì)期間已經(jīng)來(lái)到這個(gè)地方。二十世紀(jì)早期,他們不斷擴(kuò)展并購(gòu)買了自己的莊園,*開始是在1924年購(gòu)買古法蘭莊園(Coufran),后來(lái)又購(gòu)買了希翰莊園(Siran),維迪南莊園(Verdignan)等等。但在他們眾多的莊園中,碧尚女爵莊園毫無(wú)疑問是*出色的。作為財(cái)團(tuán)的股東他們擁有著莊園55%的股權(quán);隨著愛德華在1959年去世,這些莊園隨之被瓜分,碧尚女爵的股權(quán)*初由威廉-阿萊-米阿爾赫(William-Alain Miaihe)掌管。從1975-1977年間莊園由來(lái)自雄獅莊園(Chateau Leoville Las Cases)的米歇爾·狄龍(Michel-Delon)管理。直到1978年莊園才轉(zhuǎn)手到愛德華*小的女兒蘭翠珊夫人(May-Eliane)手中。在獲得了掌控權(quán)后,蘭翠珊夫人迅速買斷其他四個(gè)合伙人手中的股份,獲得了莊園84%的股權(quán)。直到*近蘭翠珊夫人和她的子女們才真正完全擁有碧尚女爵莊園,多年以來(lái)他們都很辛勤地勞作,如今莊園生產(chǎn)的葡萄酒極為出色,成為了May-Eliane時(shí)代和努力的見證。
男爵與女爵莊園本來(lái)就是兄妹莊園,他們繼承著父輩同一的釀酒理念,所以在1855年的波爾多評(píng)級(jí)中,他們都毫無(wú)爭(zhēng)議的獲得列級(jí)酒莊第二級(jí)的稱號(hào),但男爵莊園在1970至1980年期間**了一段時(shí)間,釀酒技術(shù)下降了不止一個(gè)層次,表現(xiàn)令人大跌眼鏡,和二級(jí)莊的稱號(hào)毫不相稱。而女爵莊園一直保持穩(wěn)定的高水準(zhǔn),無(wú)論是好年份與普通年份,都能一如既往的出產(chǎn)符合眾人期望的葡萄酒。2007年1月,顯赫的香檳家族——路易王妃香檳家族接管莊園,成為莊園的新任主人,這個(gè)家族的掌管者是Frederic Rouzaud。
葡萄園的具體狀況
莊園大部分的葡萄園位于西面的Chateau Pichon Longueville Baron 和Chateau Haut Batailley之間。葡萄園分布在城堡周圍的河流附近,同時(shí)與**的一級(jí)莊拉圖莊園毗鄰,橫跨至圣朱利安境內(nèi),接近Leoville高地,橫越碧尚-朗格維爾高地一直延伸到佩薩克產(chǎn)區(qū)南部。葡萄園的總面積為87公頃,土壤的底層為砂礫土,頂層是粘土。葡萄的種植比例為:45%赤霞珠、35%美樂、12%品麗珠和8%小維度,葡萄植株的平均樹齡為35年。碧尚女爵莊園還保留了全手工采摘這一皇室傳統(tǒng),每年到了豐收季節(jié)會(huì)有超過一百名工人在這里進(jìn)行葡萄采摘。
釀造工藝
酒液分別在33個(gè)具備溫控、加熱和制冷功能的不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后,蘭翠珊夫人和她的團(tuán)隊(duì)會(huì)精心挑選酒體*平衡、*濃郁復(fù)雜的酒液來(lái)釀造正牌酒。第二次挑選出來(lái)的酒液則會(huì)釀造成副牌酒,碧尚女爵莊園副牌每年都得到許多鑒賞家的追捧。無(wú)論是正牌還是副牌酒,莊園都投入了同樣的精力去精心呵護(hù)。完成了發(fā)酵過程后,酒液會(huì)分別在橡木桶內(nèi)陳釀18個(gè)月,一半在全新橡木桶,一半在舊橡木桶,并每隔三個(gè)月進(jìn)行一次換桶。在裝瓶前,莊園則依照傳統(tǒng)以新鮮的雞蛋清對(duì)酒液進(jìn)行澄清。
品鑒記錄
Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande(正牌):復(fù)雜、優(yōu)雅、陳年能力強(qiáng)是它的特點(diǎn)。酒香中以植物香和花香為主,夾雜著黑加侖和紫羅蘭,甘草和肉桂的味道。單寧顯得成熟而柔和,展現(xiàn)出強(qiáng)健而穩(wěn)固的結(jié)構(gòu),非常柔軟,還有著完美的均衡感和持久的回味。此酒年輕的時(shí)候應(yīng)該就很誘人但卻無(wú)損其的陳年能力。
Reserve de la Comtesse(副牌):來(lái)自同樣的土壤,副牌酒得益于與正牌酒同樣的技術(shù)和名聲。雖然與正牌酒相比缺少點(diǎn)活力和持久性,但他們通常都是很出色的葡萄酒。
*佳年份:Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande(正牌):1982、1983、1985、1986、1989、1995、1996、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2006、2008、2009、2010
公司經(jīng)銷代理以下酒品:法國(guó)紅酒、智利紅酒、美國(guó)紅酒、意大利紅酒、阿根廷紅酒、澳洲紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu),法國(guó)八大名莊名酒,涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、德國(guó)冰酒、加拿大冰酒、法國(guó)貴腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒氣泡酒香檳,波爾多紅酒、法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)紅酒、赤霞珠紅酒、梅洛紅酒、黑品諾紅酒、西拉子紅酒、霞多麗紅酒、美國(guó)金粉黛紅酒等。
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