介紹:
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是一種醬香型白酒,它是一種從老百姓到收入中上的階級(jí)都喝得起的純釀精酒,品質(zhì)較為優(yōu)良,酒的香味醇厚。茅臺(tái)酒至今歷史悠久,歷經(jīng)歲月積淀逐漸形成了自己的獨(dú)有特色,在釀造方面講傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代的技術(shù)相結(jié)合,釀造出更優(yōu)質(zhì)的酒。拋開(kāi)哪個(gè)地方都有好有壞這個(gè)不談,大多數(shù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,就醬酒而言,對(duì)比全國(guó)的絕大多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較好的,畢竟工藝和原料至醬香這個(gè)味道的發(fā)源地,所以就用材方面還是可以的,至于是碎沙、翻沙,還是坤沙;窖面、窖中、還是窖底這些誰(shuí)都不能一概而論,勾兌時(shí)候陳酒的比例拿捏誰(shuí)也保證不了。