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介紹:

無醇葡萄酒既有干紅的醇正,又有甜酒的爽口,但是從嚴格意義上講,卻又并非完全意義上的無醇,只是大無醇葡萄酒多數產品僅僅具有不超過0.5%的酒精含量而已。然而,無醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒,它同樣是按照葡萄酒酒的生產工藝釀造出來的、具有完全成品意義的葡萄酒類產品。無醇葡萄酒既有干紅的醇正,又有甜酒的爽口,是兩者優(yōu)點的完美結合,不僅保留了葡萄中的營養(yǎng)成分,而且口感更加淳厚,讓人回味無窮。無醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料,經發(fā)酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成,所含酒精度不超過1%,其內含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數倍,具有極高的營養(yǎng)保健作用。

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