據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，這兩年散裝白酒銷售頗具規(guī)模;由于價格比較親民，銷售市場主要在農(nóng)村，那么散白酒的市場前景到底怎么樣呢?下面中華名酒招商網(wǎng)小編為大家分析下散白酒市場前景。
一、散白酒市場營銷現(xiàn)狀
散酒銷售市場的興起，是適應目前經(jīng)濟下滑趨勢，滿足不同層次社會需求的結果。同時，也是歷年白酒價格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某品牌桶裝50°.500ml酒的價格在12元/桶，去除各項成本其每桶酒的利潤不足2元錢。為什么在此利潤情況下企業(yè)還要經(jīng)營生產(chǎn)呢?原因有兩個方面：一是有部分消費者和潛在市場機遇可挖;二是散酒經(jīng)營規(guī)模擴大，能擴大企業(yè)形象與品牌聲譽，是現(xiàn)時和未來白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎條件。
二、散白酒市場前景
如果從國內(nèi)和國際白酒企業(yè)發(fā)展道路看，目前散酒營銷和生存只是一種短期性過渡行為。因為，散酒市場的存在和發(fā)展條件取決于農(nóng)村經(jīng)濟和社會經(jīng)濟發(fā)展的程度。市場經(jīng)濟不斷發(fā)展和繁榮，散酒生存空間就會慢慢消失;市場經(jīng)濟發(fā)展遲緩和滯后，散酒市場就會復蘇和有潛力可挖。因此，某些白酒企業(yè)在經(jīng)營散酒銷售生產(chǎn)同時，是否要大力開發(fā)市場和品牌力度要持慎重態(tài)度。另一方面，某些白酒企業(yè)經(jīng)濟實力較好，對散酒經(jīng)營生產(chǎn)時不可作為主導品牌開發(fā)和占領市場拳頭品牌。目的是預防市場陡變造成企業(yè)產(chǎn)品和包裝積壓，使企業(yè)損失巨大。而且企業(yè)在白酒調整組合結束。白酒市場全面復蘇情況下，規(guī)?；⒕茽I銷品牌最不利于企業(yè)形象和品牌價值升級，以致使企業(yè)良好的經(jīng)營狀態(tài)受控于低檔酒的聲譽陷阱。
影響散白酒銷售的三點因素
1、散白酒營銷方法
(1)門市壇裝零售：散酒的度數(shù)有45°、46°、48°、53°、60°、65°六種檔次。而60°、65°一般直接飲用的客戶較少，其大部分銷售去處是為個體私有小酒業(yè)和造假酒者提供調味基礎酒。上述散酒，經(jīng)同行品嘗，質量優(yōu)劣各半。而市面大部分散售白酒皆來自于集體和私有小酒坊，酒的發(fā)酵周期一般都不超過二十五天。酒的價格一般在1.2-15元/斤。
(2)塑料桶裝銷售：塑料桶散裝酒的容量規(guī)格有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、最低不少于1500ml。桶裝酒的度數(shù)有45°、46°、48°、50°四種規(guī)格。酒的價格一般50°.5000ml大曲酒在12-15元/桶，50°.3500-4000ml大曲酒價格在8-11元/桶。
2、散白酒品牌市場占有率情況
散裝白酒銷售渠道主要為自辦直銷門市與商店代銷零售、批發(fā)，且批發(fā)規(guī)模不大。某些縣城雖然有很多散酒營銷點，但縣城居民購買消費的寥寥無幾，約占總市場4-6%份額。但該地區(qū)的人均白酒瓶裝消費水平卻在8-12元/瓶左右，并且各類中檔品牌銷售行情看好。散酒生存的特點是酒的價格便宜，且迎合當前消費者水平低的情況，所以目前農(nóng)村散酒市場還有一定市場潛力可挖。
主要是市場容量、業(yè)內(nèi)人士郭經(jīng)理說，“散裝白酒雖然近年的發(fā)展勢頭和規(guī)模尚可，但日前還沒出現(xiàn)過大規(guī)模的流行時期，預計也不會有大的暴發(fā)。雖然不同品牌的競爭會直存在并持續(xù)下去，也會有新的品牌不斷加入，但南于多方因素的制約，未來兒年不會有大的變局，會是一種比較平穩(wěn)的態(tài)勢。主要是其市場容量決定了其不大可能有太大的突破性發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，全國散酒壇酒的市場容量不過5億，而即便未來幾年，最多也不會超過10億。因為散酒坊里占大多數(shù)的低檔酒決定了這個市場的容最不會很大?！睋?jù)調查，散酒坊里走量最多的還2～5元，斤價位的酒，雖然有時候會十斤八斤的購買，但其總的消費額還是很小的，且大部為分消費水平較低的農(nóng)民、外來打工人員或酒癮比較大的中老年，壇裝酒和相對價格較為“高端酒”的走量還是很少的。所以總的來說，整個散酒市場是一個較平穩(wěn)的狀態(tài)。
3、散白酒政策影響
業(yè)內(nèi)人士指出，散酒能否有長久的發(fā)展，與國家政策有密切的聯(lián)系。因為長期以來國家對散酒的管制，使得散酒的發(fā)展受到請多的限制。例如，商務部曾下發(fā)了關于加強散裝酒類商品流通管理的通知。并規(guī)定不得私自加丁兌制散裝酒，不得出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒;雖然說這些規(guī)定只是針對一些假冒偽劣、以次充好的違法經(jīng)營現(xiàn)象，但對整個散酒市場造成了一定影響，特別是對一些本分經(jīng)營的品牌也造成了不小的沖擊。致使一些使消費者產(chǎn)生一種偏見：散裝低檔酒都是劣質酒、假酒的代名詞，從而制約了其長遠的發(fā)展，結果只能作為低端白酒的一個補充，這也是造成散酒連鎖一直不溫不火的主要原因。