孔府家酒是山東酒水品牌，是精選優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料，并以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，并繼承孔府酒坊老五甑混蒸工藝精心釀制而成。那么孔府家酒怎么樣呢?今天小編就孔府家酒特點(diǎn)、孔府家酒釀造工藝以及孔府家酒榮譽(yù)為大家詳細(xì)介紹下孔府家酒。
1、孔府家酒特點(diǎn)：孔府家儒雅香地下珍藏酒融中國(guó)傳統(tǒng)的儒家文化于一體，它的出現(xiàn)是孔府家酒豐厚釀造底蘊(yùn)的*好展現(xiàn)，必將極大的推動(dòng)魯酒品牌的升級(jí)。
孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化內(nèi)涵，重點(diǎn)打造“儒家文化標(biāo)志品牌”、“中國(guó)禮儀文化酒”，用傳統(tǒng)的老五甑釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合，釀制出獨(dú)具儒家文化底蘊(yùn)的孔府家酒。具有無(wú)色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長(zhǎng)，醇厚甘冽等特點(diǎn)。
2、孔府家酒釀造工藝：將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合，有計(jì)算機(jī)精密的勾兌系統(tǒng)，確保400多種微量成分一一保留，酒質(zhì)、口味始終如一，加上公司擁有一支雄厚的技術(shù)隊(duì)伍，全國(guó)評(píng)酒準(zhǔn)確**的***評(píng)酒師和多位省、市級(jí)的白酒評(píng)委對(duì)整體工藝全程監(jiān)管，始終把生產(chǎn)質(zhì)量處于完全受控狀態(tài)，細(xì)化釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)曲料的分堆、裝甑放酒、量質(zhì)摘酒、鼓風(fēng)涼渣、封窖發(fā)酵等每一個(gè)環(huán)節(jié)都制定了全方位的質(zhì)量監(jiān)控管理體系，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升。
3、孔府家酒榮譽(yù)：山東**通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證雙認(rèn)證的白酒企業(yè)。1993年公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位列中國(guó)500家*大工業(yè)企業(yè)、中國(guó)500家*佳效益工業(yè)企業(yè);
1988年，獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1988年，獲國(guó)家銀獎(jiǎng);1989年，獲北京國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1990年，獲第29屆布魯塞爾國(guó)際產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)。
2010年，孔府家公司連續(xù)8屆榮獲“消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”稱(chēng)號(hào);先后獲得“中國(guó)低度濃香型白酒**企業(yè)”、“白酒行業(yè)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”等殊榮。