一粒好葡萄成為一滴好酒,其間要走過(guò)的路程相當(dāng)漫長(zhǎng)。從除梗、破碎、壓榨、酒精發(fā)酵、澄清、藏釀,到最后的裝瓶,這些步驟中的每一步,都會(huì)影響到成酒的口味、香氣 、色澤和品質(zhì)。
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