介紹：
黑龍江是國內(nèi)*先實行麩曲酒的地方，也是兼香酒的發(fā)源地，這要感謝周恒剛和高月明先生的指導(dǎo)和創(chuàng)新。黑龍江有四款國優(yōu)酒，其中的兩款都是麩曲酒，一款是兼香。黑龍江人雖然能喝酒，但黑龍江上規(guī)模的白酒企業(yè)比較少，缺乏知名品牌，大多數(shù)都屬于本地活動的區(qū)域型白酒。2020年黑龍江省白酒產(chǎn)量約為114722千升，位居國內(nèi)第十三位，產(chǎn)量較以前有所下降。黑龍江白酒的名字都非常接地氣，也有很多個地方知名的白酒品牌。