什么是利口酒?利口酒一般來說都是用來調(diào)制雞尾酒的。也有用來作為餐后的甜酒。一般國外比較常見。那么利口酒的種類有哪些呢?
利口酒的名字，是由英文Liqueur直接音譯過來的。它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒)為基酒，搭配果汁、糖漿或水果等各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料，屬于中高度酒。在國外，利口酒一般是作為餐后甜酒或是用來調(diào)制雞尾酒，能夠和胃、醒腦。也可以做為烹調(diào)和制作甜點(diǎn)用酒。利口酒的種類如下：
藍(lán)莓利口酒
用新鮮藍(lán)莓壓榨發(fā)酵，經(jīng)過特殊工藝制成的。藍(lán)莓利口酒營養(yǎng)相當(dāng)豐富，顏色就像紅寶石一樣，澄清透明，酒香濃郁，甘甜醇厚，帶著野生漿果的獨(dú)特風(fēng)味。
桑布加利口酒
這種酒是黑色的，酒精含量為40%，帶著茴香想起，因?yàn)樗谥谱鲿r(shí)加入了茴香樹花油。桑布加利口酒適合用來調(diào)兌汽水，產(chǎn)地為意大利。
咖啡利口酒
咖啡利口酒酒精度在20-30%之間，呈深褐色，酒液比較濃稠，帶著香濃的咖啡味，是一種極具特色的酒精飲料。
奶油利口酒
這是一種含乳脂肪、食糖、食用酒精的酒，同時(shí)還含有低分子乳化劑、色素、風(fēng)味物質(zhì)等。它的口感非常好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，因此深受歐美地區(qū)人士喜愛。
桃子利口酒
桃子利口酒帶著芳香甜美的桃味，口味非常獨(dú)特，酒精含量為18%。它是一種用途廣泛的酒精飲料，不僅可以純飲(最好加冰)，而且還能用來調(diào)制各種混合飲料。它味道清爽，因此被視為清淡的開胃酒。
利口酒的種類，你都了解起來了嗎?利口酒的口感是比較甜的。為此大家好好的了解起來吧!