歐洲侍酒大師將在紅酒館現(xiàn)場表現(xiàn)
更新時間:2010/10/8 17:15:00
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萬眾期待的秋季糖酒會即將拉開帷幕。在濟南舜耕國際會展中心 ,各大參展商都在緊鑼密鼓地裝飾著各自的展區(qū)。與往年不同,此次來自法國、英國、瑞士、澳大利亞等國的進口葡萄酒品牌,占據(jù)了大部分展區(qū)。據(jù)組委會介紹,此次進口品牌參展商,占到了整個展區(qū)面積的70%。
據(jù)濟南市商務(wù)局局長史同偉介紹,糖酒會期間,舜耕國際會展中心將成為國際葡萄酒、烈酒和食品專館,這是糖酒會**次設(shè)專館舉辦國際紅酒展覽;而在濟南國際會展中心內(nèi),則設(shè)置了國際酒、國際食品、白酒、黃酒、調(diào)味品、烘焙、乳制品、飲料、包裝、機械等10大專區(qū)?!皟蓚€展館共設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位5300個,使整個展覽面積達13萬平方米,成為全市展會史上之*?!笔吠瑐ソ榻B。
歐洲侍酒大師現(xiàn)場表演
10月9日,組委會將邀請歐洲歷史上*年輕的侍酒師**Mr.JonathanBauerMonneret,為泉城市民表演法國*為正統(tǒng)的葡萄酒侍酒文化。
據(jù)悉,在短短半個小時的活動中,*吸引人眼球的是這位職業(yè)侍酒大師將為大家完整地獻上一系列侍酒表演,包括優(yōu)雅的開瓶與讓人驚嘆的醒酒濾酒專業(yè)表演。
提起侍酒師,不少人會以為這個職業(yè)就是幫助客戶開酒、倒酒的侍者。其實不然,侍酒師必須全面掌握葡萄酒從種植到釀造,從酒窖儲存到為消費者推薦等一系列相關(guān)知識,而且還要具備高雅的品位,良好的美學(xué)修養(yǎng),敏銳的時尚感知,超凡的鑒賞力。培養(yǎng)一名合格的侍酒師并不是一件容易的事,侍酒師的成長期至少需要四到五年時間,在葡萄酒的品鑒上也需要經(jīng)過多次考核,獲得資格認(rèn)證之后,才可面對客戶。
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