進(jìn)口紅酒什么品牌好

因為個人口味的差異，哪個牌子好不好喝沒有絕對的。但當(dāng)我們面對市面上琳瑯滿目的紅酒時，如何挑選紅酒，就成為很多朋友關(guān)心的問題，下邊小編給想購買紅酒的朋友，提供一點經(jīng)驗和參考。

一、看酒的等級

有些國家會給紅酒分等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識。二級是優(yōu)良地區(qū)餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure的標(biāo)識。三級是地區(qū)餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會有Vin de Pays+產(chǎn)區(qū)名的標(biāo)識。最低級是四級日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會有Vin deTable的標(biāo)識。意大利的分類也是四個等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區(qū)級。二級是DOC，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。三級是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。

二、看酒的來源地區(qū)

紅酒的來源地一般分為"舊世界紅酒"和"新世界紅酒"。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利、西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智利、新西蘭、南非、阿根廷、中國等國家。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。

三、看紅酒的年份

就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區(qū)別的，這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等，夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。

四、看紅酒的日期

紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過最好在5年內(nèi)飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份。例如2003年干紅葡萄酒，意思是2003年出產(chǎn)的，保質(zhì)期都要從2003年開始算起。

五、看紅酒的類型

紅酒有幾種分類方法，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時是干葡萄酒，入口時覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。