2010廈門茶博會開幕式昨日在廈門國際博覽中心盛大舉行。湖南安化黑茶品牌企業(yè),怡清源茶業(yè),作為中國黑茶******商標(biāo),高調(diào)亮相開幕式。
安化千兩,茶中奇珍
2010廈門茶博會開幕式活動中,怡清源黑茶*受人關(guān)注的,莫過于那根比人還高的千兩茶。據(jù)說,臺灣學(xué)者格外推崇千兩茶,將其譽(yù)之“濃縮的茶文化的經(jīng)典”,尊之“世界茶王”。
怡清源推出免費(fèi)手挫世界茶王的活動,引得現(xiàn)場氣氛十分火熱。然而不少市民在挫茶時掌握不好方法,無法把茶順利挫下來。怡清源茶藝師一邊示范一邊講解,千兩茶取茶有一定的方法,先剪開篾簍,撕去棕片,剝開緊貼于茶胎的蓼葉,然后用錘子和銼子撬取茶葉就可以了。
據(jù)了解,目前珍藏于世界各地的千兩茶****,北京故宮博物院、大英博物館、日本茶葉研究所保存的不同年代的千兩茶,均是鎮(zhèn)館之寶,價值連城。
據(jù)悉,安化黑茶是湖南特產(chǎn)茶葉,安化黑茶中的千兩茶制作工藝已被列入***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
據(jù)怡清源黑茶負(fù)責(zé)人介紹,參展2010廈門茶博會,是怡清源進(jìn)駐廈門、打開廈門市場的一個大動作。廈門具有深厚的茶文化歷史淵源,是閩茶走出八閩大地,走向世界的主要通道。怡清源對廈門市場格外看重,也是因為怡清源希望通過廈門等沿海城市,將安化黑茶推向世界。
寒潮過境,黑茶升溫
怡清源展臺前人流不斷,市民們品飲安化黑茶的興趣很濃。一位周姓老先生告訴記者,現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼,喝一些溫性茶,對保健很有好處。湖南黑茶是發(fā)酵茶,對胃部的刺激性小,**養(yǎng)胃,適宜秋冬季節(jié)飲用。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,暖胃**的安化黑茶受到市場的喜愛,廣州、江浙、濟(jì)南等地的黑茶銷量大幅增加。這也是怡清源黑茶決定拓展全國市場,并大張旗鼓參展廈門茶博會的一個重要原因。
走近黑茶,千年甘醇
由于廈門市場對黑茶的認(rèn)知度相對較低,怡清源特意安排專業(yè)人員,為市民們和茶商介紹安化黑茶。
記者了解到,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的普洱茶實(shí)際上就是黑茶的一種。而湖南安化,正是中國黑茶的發(fā)源地。安化黑茶“渠江薄片”在唐代就已經(jīng)成為貢品。明清兩代,安化黑茶的輝煌達(dá)到頂峰。安化黃沙坪成為南方茶**道的起點(diǎn)。黑茶源源不斷地通過茶**道銷往邊疆,因其消食去膩的**,被牧民譽(yù)為“生命之飲”,有“一日無茶則滯,三日無茶則病”之說。