2010廈門茶博會開幕式昨日在廈門國際博覽中心盛大舉行。湖南安化黑茶品牌企業(yè)，怡清源茶業(yè)，作為中國黑茶******商標(biāo)，高調(diào)亮相開幕式。
安化千兩，茶中奇珍
2010廈門茶博會開幕式活動中，怡清源黑茶*受人關(guān)注的，莫過于那根比人還高的千兩茶。據(jù)說，臺灣學(xué)者格外推崇千兩茶，將其譽(yù)之“濃縮的茶文化的經(jīng)典”，尊之“世界茶王”。
怡清源推出免費(fèi)手挫世界茶王的活動，引得現(xiàn)場氣氛十分火熱。然而不少市民在挫茶時掌握不好方法，無法把茶順利挫下來。怡清源茶藝師一邊示范一邊講解，千兩茶取茶有一定的方法，先剪開篾簍，撕去棕片，剝開緊貼于茶胎的蓼葉，然后用錘子和銼子撬取茶葉就可以了。
據(jù)了解，目前珍藏于世界各地的千兩茶****，北京故宮博物院、大英博物館、日本茶葉研究所保存的不同年代的千兩茶，均是鎮(zhèn)館之寶，價值連城。
據(jù)悉，安化黑茶是湖南特產(chǎn)茶葉，安化黑茶中的千兩茶制作工藝已被列入***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
據(jù)怡清源黑茶負(fù)責(zé)人介紹，參展2010廈門茶博會，是怡清源進(jìn)駐廈門、打開廈門市場的一個大動作。廈門具有深厚的茶文化歷史淵源，是閩茶走出八閩大地，走向世界的主要通道。怡清源對廈門市場格外看重，也是因為怡清源希望通過廈門等沿海城市，將安化黑茶推向世界。
寒潮過境，黑茶升溫
怡清源展臺前人流不斷，市民們品飲安化黑茶的興趣很濃。一位周姓老先生告訴記者，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，喝一些溫性茶，對保健很有好處。湖南黑茶是發(fā)酵茶，對胃部的刺激性小，**養(yǎng)胃，適宜秋冬季節(jié)飲用。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，暖胃**的安化黑茶受到市場的喜愛，廣州、江浙、濟(jì)南等地的黑茶銷量大幅增加。這也是怡清源黑茶決定拓展全國市場，并大張旗鼓參展廈門茶博會的一個重要原因。
走近黑茶，千年甘醇
由于廈門市場對黑茶的認(rèn)知度相對較低，怡清源特意安排專業(yè)人員，為市民們和茶商介紹安化黑茶。
記者了解到，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的普洱茶實(shí)際上就是黑茶的一種。而湖南安化，正是中國黑茶的發(fā)源地。安化黑茶“渠江薄片”在唐代就已經(jīng)成為貢品。明清兩代，安化黑茶的輝煌達(dá)到頂峰。安化黃沙坪成為南方茶**道的起點(diǎn)。黑茶源源不斷地通過茶**道銷往邊疆，因其消食去膩的**，被牧民譽(yù)為“生命之飲”，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。