2019年8月28日，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)調(diào)味品及食品配料專委會(huì)、上海市微生物學(xué)會(huì)、艾特怡(亞洲)展覽有限公司、上海歌華展覽策劃有限公司攜手主辦，上海艾歌展覽服務(wù)有限公司承辦的第十屆上海國際餐飲食材展覽會(huì)在上海新國際博覽中心盛大開幕，100,000平米展覽面積共迎來2,000家展商參展共襄盛舉!
攜手各界，開幕嘉賓陣容鼎盛
早上十點(diǎn)整，在眾多觀眾的期待下，各國家地方**、省市行業(yè)協(xié)會(huì)及多國領(lǐng)事嘉賓代表一一入座。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長沈思明先生、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長田全海先生、挪威海產(chǎn)局總監(jiān)Victoria
Braathen女士、艾特怡(亞洲)展覽有限公司區(qū)域總監(jiān)Gordon
Payne先生及大會(huì)鉆石贊助商蘇州百香順供應(yīng)鏈管理有限公司執(zhí)行董事黃彬茹女士均進(jìn)行了開幕演講致辭，并在*后對(duì)展會(huì)成功舉辦送上美好祝福。之后由上海艾歌展覽服務(wù)有限公司執(zhí)行董事韓友恒先生在開幕式上宣布展會(huì)正式開啟，并在開幕式后帶領(lǐng)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)參觀展會(huì)盛況。
多展聯(lián)動(dòng)，**采購新風(fēng)潮
本次展會(huì)聯(lián)合上海國際冷凍冷藏食品博覽會(huì)、上海國際肉類食品展、上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會(huì)、上海國際餐飲加盟及數(shù)字化管理展覽會(huì)，展品涵蓋了從源頭到餐桌，從原料到成品的食材，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，為眾多餐飲食材行業(yè)買家呈現(xiàn)一場(chǎng)高品質(zhì)、高效率的品牌盛會(huì)。
肉類產(chǎn)品在W5館包含牛羊肉、家禽等原料及其制品，參展企業(yè)來自全國多個(gè)省市，其中有內(nèi)蒙古草原鑫河、內(nèi)蒙古拜歐、山東如康、河南美是、華陽集團(tuán)、洛陽正大、上海聯(lián)豪、金星鴨業(yè)、山東齊匯、江蘇蘇食、上海佳農(nóng)利澤等龍頭企業(yè)盛裝亮相。
冷凍食品及加工制品在W4/W5號(hào)館，廈門樂肴居、佛山屏榮、河南云鶴、濟(jì)南康發(fā)、福建北記、鄭州千味央廚、中飲巴比、蘇州百香順、溫氏佳味、浙江嚴(yán)州府、蘇州味知香等企業(yè)將提供一站式冷凍食材采購服務(wù);
火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出，火鍋食材作為此次展會(huì)的熱門專區(qū)深受新老展商的擁護(hù)。N1館有安井食品、四川申唐、澳門豆撈、祖名、福建富邦、河南海味爾、四川天味、四川紅燈籠、四川暢享、四川家和、四川澄明等行業(yè)知名企業(yè)。另外，N1館也吸引了頗多調(diào)味品企業(yè)參加，涵蓋了各類中西式調(diào)味品及復(fù)合調(diào)味料，代表企業(yè)有上海太太樂、廈門銀祥、上海大塚、廣州仟壹、上海味好美、河南立達(dá)老湯、上海卓典、北京紅果時(shí)代、大連中野等。
N2館是食品設(shè)備專館，包括加工、包裝、制冷、消毒等展品，代表企業(yè)有河北曉進(jìn)、北京多麥、科威嘉尼(江蘇)、上海惠享、浙江佑天元、浙江名瑞、諸城金鼎、鄭明物流等;
N3館是餐飲綜合館，包含餐飲加盟及餐飲食材，代表企業(yè)有安琪酵母、山東惠發(fā)、三全餐飲、三米粥鋪、九陽豆業(yè)、濰坊納佰味、更有日料展團(tuán)帶來風(fēng)味特色日料產(chǎn)品，看點(diǎn)滿滿。
同期召開第十四屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)，不僅有江蘇糧油、環(huán)球水產(chǎn)、洋琪工貿(mào)、國聯(lián)水產(chǎn)、北海玖嘉久、恒興集團(tuán)、上水集團(tuán)、大連天正、富谷等國內(nèi)一線水產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)的加盟，更有來自新西蘭、澳大利亞、厄瓜多爾、韓國、越南等23個(gè)國家和地區(qū)同臺(tái)競(jìng)技，展示世界水產(chǎn)精品。
看點(diǎn)多多，同期活動(dòng)精彩紛呈
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)除了貿(mào)易展示外，展會(huì)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)機(jī)構(gòu)打造多場(chǎng)活動(dòng)及專題研討會(huì)，內(nèi)容包括：2019中國美食烹飪錦標(biāo)賽——恒興/百香順杯中國創(chuàng)意菜專項(xiàng)賽、2019食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇----安全節(jié)能
**溫控
數(shù)據(jù)管理、2019中國進(jìn)口牛肉行業(yè)投融資論壇與對(duì)接會(huì)議、藍(lán)鰭金*魚解體秀、中國日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、中國第二屆三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎(jiǎng)典禮等
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