回顧三十載 波爾多葡萄酒學(xué)校推陳出新 前瞻性布局多維度教育網(wǎng)絡(luò)

2019年9月18日和9月20日，波爾多葡萄酒學(xué)校分別在上海、北京成功舉辦“三十而立，全新啟程”媒體圓桌分享會(huì)，波爾多葡萄酒學(xué)校校長(zhǎng)斯蒂芬妮·巴拉爾(Stéphanie BARRAL)女士，波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(CIVB) 亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生與波爾多葡萄酒學(xué)校大中華地區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理?xiàng)钷?(Morgane YANG)女士現(xiàn)身現(xiàn)場(chǎng)，與到場(chǎng)媒體和嘉賓共同討論波爾多葡萄酒世界的前沿動(dòng)態(tài)，回顧波爾多葡萄酒學(xué)校三十年來(lái)發(fā)展歷程，并分享學(xué)校在葡萄酒教育變革道路中的前瞻性布局。

波爾多葡萄酒學(xué)校是一所覆蓋超過(guò)21個(gè)國(guó)家，擁有250名專(zhuān)業(yè)講師的國(guó)際葡萄酒學(xué)校。自1989年成立以來(lái)，一直致力于為更多人傳遞這份來(lái)自波爾多葡萄園的自然文化遺產(chǎn)。在2019，學(xué)校迎來(lái)了方向明確且充滿(mǎn)活力的“而立之年”，以逐步完善的葡萄酒教育數(shù)字生態(tài)，將進(jìn)一步摸索適合中國(guó)葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士、愛(ài)好者的本土化“去復(fù)雜式”的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

以人為本，強(qiáng)大的國(guó)際認(rèn)證講師團(tuán)隊(duì)網(wǎng)絡(luò)

講師團(tuán)隊(duì)始終是波爾多葡萄酒學(xué)校的核心，這一隊(duì)伍由葡萄酒行業(yè)專(zhuān)家、葡萄種植者、釀酒學(xué)家、酒窖主管等與奮斗在行業(yè)一線(xiàn)的從業(yè)人員組成，以豐富的工作經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)葡萄酒行業(yè)的無(wú)限熱忱，將波爾多葡萄酒的生活藝術(shù)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，極大程度地觸及到中國(guó)的消費(fèi)者與專(zhuān)業(yè)人士。

波爾多葡萄酒學(xué)校自2008年起進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，如今在中國(guó)大陸已擁有62名認(rèn)證講師，隨著中國(guó)市場(chǎng)的活躍與日漸成熟，這個(gè)講師團(tuán)隊(duì)仍在不斷成長(zhǎng)。中國(guó)葡萄酒講師群體的平均年齡與歐美國(guó)家相比更加年輕，也愈發(fā)充滿(mǎn)創(chuàng)意與活力。他們中有的在大型葡萄酒進(jìn)口公司中擔(dān)任培訓(xùn)或市場(chǎng)工作，有的是酒店管理學(xué)校中的餐飲教師，還有的則是獨(dú)立葡萄酒培訓(xùn)講師——跨越不同地域且術(shù)業(yè)各有專(zhuān)攻，但都經(jīng)過(guò)了層層篩選與考驗(yàn)，運(yùn)用自身的廣泛涉獵與專(zhuān)業(yè)技能，是當(dāng)之無(wú)愧的“波爾多葡萄酒專(zhuān)家”。與此同時(shí)，學(xué)校也在挖掘并展現(xiàn)講師的巨大潛能與鮮明特性，綜合利用自有和外部傳播及曝光渠道，專(zhuān)注培養(yǎng)與打磨的優(yōu)質(zhì)且豐富的師資力量，持續(xù)不斷地為消費(fèi)者與專(zhuān)業(yè)人士提供多元化、多維度的特色趣味課程選擇。

專(zhuān)業(yè)定制，深入滿(mǎn)足多樣化培訓(xùn)需求

波爾多葡萄酒學(xué)校始終因地制宜，針對(duì)不同行業(yè)打造由淺至深的多樣化認(rèn)證課程系統(tǒng)，借助掌上波爾多以及即將上線(xiàn)的“一體式”葡萄酒教學(xué)網(wǎng)站，幫助期望深耕波爾多葡萄酒奧秘的業(yè)內(nèi)人士更簡(jiǎn)單、更便捷地獲取高質(zhì)量的葡萄酒培訓(xùn)。

波爾多葡萄酒學(xué)校經(jīng)過(guò)多年對(duì)中國(guó)渠道的深度探索，針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了一系列“接地氣”、“營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)類(lèi)”的培訓(xùn)課程。由北京有名的侍酒師李美玉負(fù)責(zé)編寫(xiě)，為“中餐” 量身定制的波爾多葡萄酒大師班引進(jìn)了“直覺(jué)系品酒法” 、“蒙特梭利” 等多種教學(xué)形式 ，旨在為餐飲行業(yè)，特別是“中餐廳”帶來(lái)更多能夠結(jié)合自身特色，帶動(dòng)葡萄酒銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)與方法。在媒體分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，波爾多葡萄酒學(xué)校官方認(rèn)證講師對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并帶領(lǐng)媒體探索了波爾多在教育模式與教學(xué)方法上的大膽嘗試。

在這個(gè)而立之年，波爾多葡萄酒學(xué)校開(kāi)展了一系列面向葡萄酒行業(yè)人士的培訓(xùn)課程與趣味活動(dòng)。正在進(jìn)行的第八屆“中國(guó)青年侍酒師大賽”即將迎來(lái)“波爾多學(xué)院杯”第1團(tuán)隊(duì)的角逐。同時(shí)，波爾多葡萄酒全國(guó)巡回研討會(huì)已登陸了40余座城市，并推出行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)主題課程，結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)的餐飲、零售渠道特色，不遺余力為從業(yè)人員量身定制專(zhuān)業(yè)、實(shí)用的教學(xué)套餐。此外，在即將于上海首秀的2019 Vinexpo葡萄酒展會(huì)上，波爾多葡萄酒學(xué)校將全面升級(jí)廣受好評(píng)的波爾多垂直品鑒游戲坊，通過(guò)別出心裁的新型游戲體驗(yàn)與“寓教于樂(lè)”的教學(xué)方式為參與者開(kāi)啟精彩紛呈的波爾多探索之旅。

創(chuàng)新趣味，全球領(lǐng)軍的網(wǎng)絡(luò)及體驗(yàn)教學(xué)

面對(duì)廣大的葡萄酒愛(ài)好者與消費(fèi)者，波爾多葡萄酒學(xué)校努力保留課程趣味性，不斷延伸互動(dòng)式教學(xué)模式，還能連線(xiàn)波爾多直播授課，與葡萄酒之鄉(xiāng)親密接觸，為學(xué)生帶來(lái)充滿(mǎn)意義的課程體驗(yàn)與研討活動(dòng)。

不僅如此，波爾多葡萄酒學(xué)校作為是世界各地葡萄酒盛事不接缺少的一站，將于2019年10月登錄北京密云波爾多葡萄酒節(jié)，為葡萄酒愛(ài)好者們提供了獨(dú)特的葡萄酒主題與難忘的非凡體驗(yàn)。

作為波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(CIVB)重要市場(chǎng)戰(zhàn)略之一，波爾多葡萄酒學(xué)校以意想不到的精彩活動(dòng)與趣味實(shí)用的葡萄酒文化知識(shí)，建立與廣大消費(fèi)者溝通與互動(dòng)的橋梁;“三十而立”的波爾多葡萄酒學(xué)校更著眼于未來(lái)，全球第1個(gè)專(zhuān)注于葡萄酒培訓(xùn)產(chǎn)品的電商平臺(tái)上線(xiàn)在即，將與學(xué)?，F(xiàn)有的數(shù)字生態(tài)融合，全面開(kāi)啟葡萄酒教育的全信息通訊時(shí)代，不斷推動(dòng)大眾對(duì)葡萄酒世界的萬(wàn)千探索。