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公司名稱:紹興市孝都春酒業(yè)有限公司
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孝天敬地舜江幽
都虞山圣憶曹娥
春蒸秋黍獨(dú)熏然
釀得玉液介眉?jí)?/p>
玉水河畔,孝都春唱響千年古韻。
"水是酒之血"。中國古代釀酒強(qiáng)調(diào)水質(zhì),要求偏酸。周代就有"水泉必香"的總結(jié)。《齊明要術(shù)》記載:"收水法,河水第1好,遠(yuǎn)河者,取極甘井水,小咸者則不佳。"
據(jù)考古發(fā)掘,明萬歷三十四年《新修上虞縣志》、清光緒十七年《上虞縣志》等典籍記載和民間的代代相傳,祝英臺(tái)確有其人。她出生于漢代浙江上虞縣祝家莊的祝家府第。祝家莊莊前的"玉水河",與開鑿于西晉的四十里河(中國大運(yùn)河南瑞浙東運(yùn)河的一段)貫通。"上虞縣,祝家莊,玉水河邊,有個(gè)祝英臺(tái)才貌雙全"。孝都春除了感懷虞舜,傳承千年孝德,也為了弘揚(yáng)梁祝堅(jiān)貞不渝德愛情。梁?；婏w永世不分離,當(dāng)是人們的美好愿景,可又何以不是包括梁祝在內(nèi)的人們對(duì)封建制度的無言抗?fàn)?這與孝都春酒業(yè)要表達(dá)的文化精神和愿景一脈相承。
孝都春釀,由虞舜后裔——為紀(jì)念舜帝,傳承千年孝德文化精心釀造的一款白酒,酒水取自祝英臺(tái)故里玉水河,全年只淌二月酒,所得春釀。不添加食用酒精,不添加香精香料,采用原始固態(tài)地缸分離發(fā)酵,經(jīng)蒸煮起膠,出鍋攤晾,拌特制酒藥,入地缸發(fā)酵,上爐蒸餾,古法釀造。
舜是中國遠(yuǎn)古時(shí)期的一位"圣王",是中華民族傳統(tǒng)道德的楷模。歷史上有眾多的禮舜活動(dòng),在上虞、紹興、余姚等地都有許多祭舜習(xí)俗。上虞舜廟坐落在百官鎮(zhèn)龍山山麓,建造時(shí)間很早。唐時(shí)每逢元宵,香火甚盛,文人墨客來此游覽觀光者甚多,宋陸游曾來此作《舜廟懷古》詩。百官舜廟有"三寶":舜井、重華石、戲臺(tái)。虞舜宗祠的建筑和雕刻,堪稱江南翹楚,全國1流。長江流域人類文明起源,千年古韻源遠(yuǎn)流長。在100萬年前,上虞已有人類在這片古老的土地上進(jìn)行拓荒活動(dòng),出現(xiàn)上虞屬河姆渡文化圈。華夏部落聯(lián)盟的首領(lǐng)舜,已被寫進(jìn)《中華上下五千年》文明史,上虞是舜的故地,也是舜的發(fā)祥地。作為舜的后裔,我們感到責(zé)任和自豪的同時(shí),更應(yīng)將這種孝德精神永遠(yuǎn)傳承下去。孝都春釀,承孝德,敬尊長,弘揚(yáng)傳統(tǒng)精神文化。
都虞山圣憶曹娥——上虞曹娥江,中國東海獨(dú)流入海河流錢塘江的支流,因東漢少女曹娥入江救父而得名。在五月五日迎伍神的祭祀活動(dòng)中,曹娥的父親曹盱不慎溺于舜江之中,數(shù)日不見尸體,孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,在五月二十二日也投江殉父,五日后曹娥的尸體抱父尸浮出水面。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的**邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為歌頌曹娥,寫了各種詩篇紀(jì)念,比較有名的:
《過曹娥江》宋代 葛紹體
依舊臨江鎮(zhèn)廟門,參差江樹帶春云。
男兒愧死知多少,我欲重招孝女魂。
《曹娥江》 宋代 蘇泂
月下傾殘酒,風(fēng)前讀斷碑。
采江那有意,陟岵不無悲。
樹影經(jīng)船疾,灘聲到枕遲。
重來更何日,放棹欲何之。
此外上虞在歷史上還有很多名人名賢典故,形成了"舜會(huì)百官"、"東山雅聚"、"白馬春暉"等三次名人大聚會(huì),涌現(xiàn)出了被譽(yù)為"中國古代唯物主義者和啟蒙思想家"的王充、"東山再起"典故的謝安、中國山水詩開創(chuàng)者謝靈運(yùn)、國學(xué)大師馬一浮、氣象學(xué)家竺可楨、"茶圣"吳覺農(nóng)、電影名導(dǎo)謝晉等鄉(xiāng)賢。
孝都春有幸見證虞舜的繁榮與光輝,為了虞舜大地孝德精神更好的延續(xù),特此飲水思源緬懷先舜,傳承古法,千年古韻,綿延不絕。
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