白酒品質(zhì)的鑒定方法
在購買白酒的時(shí)候,消費(fèi)者*害怕的就是買到了假酒,假酒不僅口感差,甚至還會(huì)損害身體健康。或者白酒價(jià)格與白酒品質(zhì)不相對應(yīng),花高價(jià)錢買到品質(zhì)平平的白酒。那么如何鑒定白酒的品質(zhì)?下面小編為大家介紹白酒品質(zhì)的鑒定方法。
品鑒白酒的品質(zhì)不僅僅是要看它的白酒品牌或者白酒價(jià)格,更重要的是切身的感受,首先要用眼去觀察,端起酒杯,觀望杯中那酒水,如果白酒的酒水在輕輕地蕩漾,清澈透明,晶瑩剔透,
把白酒倒入酒杯之中,酒類略傾,靠近鼻孔,如果聞到一股濃香的優(yōu)雅酒味伴隨在空氣中,說明白酒有著優(yōu)雅的窖香風(fēng)采,多年陳放的白酒有一種陳香的感覺,像是在百花從中一樣,一層一層的香味撲鼻而來。
白酒品質(zhì)的好壞其次是品味,用純凈水青口,然后輕酌小口,讓白酒的液體在舌尖上抖動(dòng),如果可以品味到濃郁的香醇和豐滿帶有層次的香味,就說明此種白酒有著韻味,有著姣好的品質(zhì)。真正的白酒品牌飲用后如同聽著輕巧的交響曲,音調(diào)繞梁三日,聲韻清晰可辨。白酒品質(zhì)中*重要的是品味白酒文化,品味白酒不僅要感官體會(huì)更要感情上的體會(huì),白酒在中國有著這么久的歷史一在于白酒的內(nèi)在價(jià)值,二就是在于白酒文化。
白酒,對于飲者來說是一種飲料是一種調(diào)節(jié)氣氛的真實(shí)食品;對于隱者來說,是一種抒發(fā)感情的靈感產(chǎn)物;對于收藏者來說是一種藝術(shù);而對于商人來說是一種制造利益的工具。白酒雖好,切莫貪杯。
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