從古至今說一個(gè)字【酒】

酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。 ??

中國(guó)又是酒人的樂土。地?zé)o分南北，人無分男女老少，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。 ??

中國(guó)更是酒文化的盛地。飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂;在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種心境;酒與詩，從此就結(jié)下了不解之緣。

酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰;它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似**;它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，古代酒文化該殺該戮;它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔。 ??

酒，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，圖書封面中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但就又融于人們的精神生活之中。