啤酒多少度,一般啤酒的度數(shù)
更新時間:2020/1/4 14:39:40
作者:songwei
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啤酒是我們生活中經(jīng)常喝的一種酒,度數(shù)比其他酒類稍低,不容易醉,有人會問啤酒多少度呢,一般啤酒的度數(shù)在3-5度左右,至于包裝上很多人將麥汁濃度當成了酒精濃度,其實啤酒的度數(shù)并沒有那么高,下面詳細介紹下啤酒的度數(shù)知識:
一般啤酒的度數(shù):
啤酒商標上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度,而是指糖化后的麥汁濃度。例如一公斤麥汁中含有糖類120克,即為12度。根據(jù)麥汁濃度的大小,啤酒分為低濃度(6—8度)、中濃度(10—12度)和高濃度(14—20度)三種。麥汁濃度與酒精濃度也有一定的關系。一般低濃度啤酒的酒精為2度,中濃度為3.1—3.5度,高濃度啤酒則為4-5度。
一般市售11度~12度的黃啤酒,是指未發(fā)酵的原麥芽汁的外觀糖度為11度~12度(外觀糖度與真正糖度有區(qū)別,因除含雙糖、單糖外,還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等,故數(shù)值偏大些),其成品酒度為3度~5度。對于無醇啤酒,稱為微醇啤酒,因不是不含乙醇,而是含量極微,一般在1°左右。
很多人將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。
啤酒的度數(shù)一般都不高,因此如果酒量不好的人,更是適合喝啤酒的,比較不會導致酒醉的現(xiàn)象。但是建議是不要喝酒的,因為酒精對于身體的傷害是很大的,而且在喝酒完之后是不要駕車的,會導致很多事故的發(fā)生,要引起重視,日常要注意多休息,要注意避免酒精中毒,如果要喝酒的話,是要適量喝酒即可。
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