一錦坊
中國好醬香
中國醬酒雙核標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)者
-- 核心產(chǎn)區(qū)釀制，核心產(chǎn)區(qū)洞藏 --
錦藝集團(tuán)
一錦坊
東風(fēng)助力盡馳騁 錦繡前程一錦坊
一錦坊是香港錦藝集團(tuán)成員企業(yè)，是錦藝集團(tuán)布局大消費(fèi)領(lǐng)域的重要戰(zhàn)略部署。借助錦藝集團(tuán)全球化的資源，一錦坊全力開創(chuàng)中國醬酒產(chǎn)業(yè)的新格局。
一錦坊擁有貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)3.5平方公里內(nèi)中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地，并通過傳承百年的“十必古法”、“219道工藝”密釀，始得一錦坊好醬香。同時(shí)，公司擁有6萬平方米的億萬年天然溶洞“國錦洞”，創(chuàng)造了中國醬酒“核心產(chǎn)區(qū)釀制”、“核心產(chǎn)區(qū)洞藏”的雙核標(biāo)準(zhǔn)，從而實(shí)現(xiàn)了一錦坊醬酒獨(dú)特的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。
未來，一錦坊將不斷創(chuàng)新商業(yè)模式和管理規(guī)范，持續(xù)為消費(fèi)者提供品質(zhì)穩(wěn)定的中高端優(yōu)質(zhì)醬香酒，力爭成為新時(shí)代令人尊敬的企業(yè)。
以“一錦坊，中國好醬香”為品牌定位，一錦坊酒精選茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥和赤水河水;嚴(yán)守古法釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代化質(zhì)量管理體系，端午制曲，重陽下沙，九蒸八酵七取酒;經(jīng)調(diào)酒大師精心勾調(diào)，并經(jīng)數(shù)年厚藏，酒體老熟后方可上市?？芍^酒中佳品，醬香典范。
一錦坊 中國好醬香
品牌傳奇
一錦坊數(shù)百年傳承的家族釀酒工藝可追溯至宋代大儒程顥，他開創(chuàng)了新儒學(xué)，是宋代理學(xué)的奠基者。宋元豐六年程顥被宋皇御封為釀酒監(jiān)司。自此，這位大儒開啟了程氏家族與釀酒之間的曠世奇緣。程顥到任后將理學(xué)的精髓運(yùn)用于釀酒過程之中，親自深入酒坊，幫助研究改進(jìn)釀酒工藝，對(duì)當(dāng)時(shí)蒸餾酒技術(shù)的提升起到了關(guān)鍵性作用。其工藝充分體現(xiàn)“陰陽調(diào)和、五行平衡、天人合一”的中國傳統(tǒng)文化精髓，其酒溫潤如玉、甘美無比，宋皇飲后，龍顏大悅。
品牌傳承
一五八二年，“程顥二十代嫡孫”程聰來到茅臺(tái)鎮(zhèn)并建立酒坊，并針對(duì)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的釀酒環(huán)境，改良家族御用釀酒工藝，醬酒“十必古法”，并將酒壇置于當(dāng)?shù)靥烊蝗芏粗凶匀焕鲜臁㈧o待重生。從此，開啟了茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏醬香白酒的歷史。時(shí)至今日，作為醬酒傳統(tǒng)釀造工藝的傳承人，我們依然初心未改、矢志不渝......
十必古法，始得中國好醬香
傳承數(shù)百年家族釀酒工藝，創(chuàng)造“十必古法”，始得一錦坊-中國好醬香。
中國好醬香 來自品質(zhì)的堅(jiān)持
地道糯高粱：
精選茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)優(yōu)良的紅纓子糯高粱。顆粒大、淀粉含量高，皮厚耐蒸煮、翻造。
優(yōu)質(zhì)小麥：
篩選無雜質(zhì)顆粒均勻、優(yōu)質(zhì)飽滿、淀粉含量豐富的小麥，是形成醬香白酒香味物質(zhì)的催化劑。
赤水河水：
取貴州赤水河上游水源，經(jīng)多道工序過濾去雜質(zhì)，保留礦物質(zhì)和微量元素，使醬酒更甘美。
匠心工藝
端午制曲
重陽下沙
九次蒸煮
八次發(fā)酵
七次取酒
數(shù)年厚藏
厚之道，成就中國好醬香
厚·品質(zhì)：經(jīng)科學(xué)論證，通過恒溫恒濕高原洞藏，易于有害物質(zhì)的快速揮發(fā)，促進(jìn)了有益微量元素的生長。酒中的健康活性小分子(酸類、酚類等物質(zhì))較多。
厚·貯存：赤水河畔億萬年的高原原始溶洞，恒溫恒濕的環(huán)境里，微生物群形成了優(yōu)良的貯酒環(huán)境，對(duì)酒的有機(jī)醇化起到穩(wěn)定醇熟的作用。原酒經(jīng)過長時(shí)間洞藏后，酒體更加豐滿，口感優(yōu)雅細(xì)膩，醬香更醇厚。
厚·工藝：沿襲“十必古法，始得一錦”之精髓，堅(jiān)持用茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺紅纓子糯高粱為主料，百年窖池發(fā)酵，219道釀造工序全部手工化完成，國寶級(jí)釀酒大師勾調(diào)嚴(yán)選。
匠心精神，彰顯中國好醬香
3.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)
219道純手工釀酒工序
106次勾調(diào)測試
49種瓶型設(shè)計(jì)參考方案
300天瓶身工藝雕琢
10000人參與上市前品鑒盲測
中國好醬香 產(chǎn)品品鑒
【厚醬香白酒·拾伍】
歷經(jīng)時(shí)光雕琢
厚藏傳世醬香
219道工序手工
御釀大師扛鼎之作
十五載的虔誠守候
5400天的靜待花開
每滴酒液
都凝聚華夏智慧之精髓
于味與醇香間
如觀史記
如沐史冊(cè)
世承展現(xiàn)中國“千年厚醬”之驚世傳奇
【厚醬香白酒·拾】
茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)
從出生就冰壺玉衡
國錦洞藏
孕育出沁人醬香
拾年厚藏
讓酒液煥發(fā)出蕙質(zhì)蘭心
傳世神秘的高潔出身
巧奪天工的厚工藝
拾年世外桃源的默默練就
每一滴
都在傾訴一段故事
是一杯酒
更是一種境界
【厚醬香白酒·伍】
美酒如人
流光溢彩之前
必先體會(huì)人生百味
嚴(yán)厲苛刻的原料甄選
無法復(fù)制的家族工藝
五年厚藏
在黑暗中涅槃重生
從而喚醒內(nèi)心深處久藏的情懷
酒體醇厚圓潤
層次豐富
絲絲扣唇
回味持久而甘美
沁透心脾
一錦坊，中國好醬香
佳釀天成，醬香佳品
讓我們一起品味時(shí)間的味道
「一 錦 坊 中 國 好 醬 香」
2.2平方公里核心產(chǎn)區(qū)紅線保護(hù)區(qū)企業(yè)之一