中國的飲品行業(yè)已經(jīng)經(jīng)過了30年的高速發(fā)展,不僅在質(zhì)量上有所提升,在數(shù)量和品類上也有不少的改變。各種功能性飲料,茶飲料品類日漸豐富。為適應(yīng)品類競爭現(xiàn)狀,不少企業(yè)開始探索新的飲品方向,加強(qiáng)品類擴(kuò)張。
舒緩型飲料的出現(xiàn)——Tranquini的創(chuàng)始人兼**舒緩型飲料執(zhí)行官Ahmed
Elafifi梳理了舒緩型飲料與誘導(dǎo)睡眠飲料的區(qū)別,他表示舒緩型飲料經(jīng)過科學(xué)證明,可以減輕壓力、緩解焦慮,不會造成困倦。舒緩型飲料由天然成分組成,可以調(diào)和入一系列具有獨(dú)特口味的輕度碳酸飲料中。
草本能量飲料以至草本飲料的出現(xiàn)——目前國內(nèi)的草本飲料主要是涼茶,主要使用的原料為涼粉草、布渣葉、雞蛋花、金銀花,其他植物飲料常用到的植物原料主要為人參、瑪咖、羅漢果、菊花、黃精、蘆薈、甘草、薄荷、枳椇子、百合等。中草藥是中華民族的瑰寶,是中華人民智慧的結(jié)晶,我國有著豐富的藥食同源中藥資源,并在傳統(tǒng)幾千年來的不斷研究實(shí)踐中形成了完整的中醫(yī)藥學(xué)體系,因此可發(fā)掘用以能量飲料原料藥食資源非常豐富。
除上述飲品外,植物蛋白型飲料的涌現(xiàn)也是飲品品類擴(kuò)張的一大方向。近年來,植物蛋白型飲料風(fēng)生水起,在各個角度適應(yīng)滿足受眾對于健康飲品的多重需求。米乳,作為純植物的飲品,必然不會缺席。
什么是米乳?
米乳是純植物的飲品,不含奶成分,由大米為主加工而成。顏色和牛奶相似,但略比牛奶白一些,口感上微微有點(diǎn)奶味,但卻沒有牛奶的腥味。在歐美及日本等國家,米乳常用作除牛奶、豆奶之外的第三類乳飲料。
專業(yè)米乳生產(chǎn)企業(yè)
河北聚成食品有限公司,是完達(dá)山河北生產(chǎn)基地之一;是華北地區(qū)無菌磚生產(chǎn)龍頭企業(yè);專注乳飲料,植物蛋白飲料,果汁飲料,功能飲料的加工生產(chǎn),公司擁有多條玻璃瓶生產(chǎn)線,PE乳酸菌生產(chǎn)線,PET果汁生產(chǎn)線,與國內(nèi)多家知名企業(yè)合作。
就飲品市場而言,受消費(fèi)者不同年齡層次的影響,消費(fèi)者細(xì)分化更加明顯,米乳作為植物蛋白型飲料的一類,其更加適合于成長期兒童以及中老年消費(fèi)群體。河北聚成食品有限公司為滿足受眾需求,專業(yè)聚焦中老年群體,打造高鈣,無蔗糖米乳飲品,為消費(fèi)者健康助力。
劃重點(diǎn)了!
2020第20屆中國(安徽)國際乳品飲料展覽會展位號:5C-21