現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)很發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了很多云購(gòu)物、云逛街、云定制等等各種和云經(jīng)濟(jì)有關(guān)的東西。云消費(fèi)這種新的理念，卻在重慶江小白酒業(yè)公司開(kāi)展了起來(lái)。受疫情的影響，很多人都無(wú)法到線下購(gòu)買消費(fèi)，但是重慶江小白酒業(yè)公司卻在網(wǎng)上開(kāi)展了多場(chǎng)“云消費(fèi)”的活動(dòng)，帶動(dòng)眾多消費(fèi)者一起參與。這一舉動(dòng)為食品經(jīng)營(yíng)方式，再次創(chuàng)新了一個(gè)新的理念。
“通過(guò)江小白‘我的酒館Pub’微信小程序等平臺(tái)，用戶可以在線購(gòu)買江小白旗下全系列產(chǎn)品，并可以享受定*服務(wù)?！苯“坠究偨?jīng)理陶石泉表示，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，能夠更好地了解并滿足疫情期間消費(fèi)者的各種需求，推動(dòng)快速消費(fèi)品行業(yè)進(jìn)入提質(zhì)增效快車道。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布報(bào)告顯示，近年來(lái)，我國(guó)線上休閑食品銷售規(guī)模逐年擴(kuò)大，2018年為8937.80億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到12974億元。隨著居民消費(fèi)升級(jí)步伐加快，食品、飲料等行業(yè)緊跟市場(chǎng)變化，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息手段提升運(yùn)營(yíng)效率，加快向全場(chǎng)景、全渠道、全時(shí)段和全品類的新零售方式轉(zhuǎn)變。
數(shù)據(jù)顯示，從2月初到3月31日，江小白微信小程序累計(jì)訪問(wèn)量達(dá)27萬(wàn)人次，產(chǎn)生了近3萬(wàn)份訂單。所有訂單收取、物流配送、結(jié)算都由江小白后臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)完成。3月7日，江小白在多個(gè)電商平臺(tái)旗艦店上線“支持者”計(jì)劃，旨在引導(dǎo)消費(fèi)者深度參與定制消費(fèi)。
如今，數(shù)量龐大的80后、90后群體已經(jīng)成為消費(fèi)主力軍。如何通過(guò)對(duì)年輕群體的消費(fèi)理念和需求進(jìn)行研究，創(chuàng)新產(chǎn)品供給，拓寬消費(fèi)場(chǎng)景，努力滿足人們的消費(fèi)新需求，是食品行業(yè)面臨的新課題。
“我們繞開(kāi)了傳統(tǒng)飲品的發(fā)展路線，專注于新生代消費(fèi)人群，努力發(fā)掘新的增長(zhǎng)點(diǎn)。”
陶石泉說(shuō)，目前江小白根據(jù)年輕人喜歡的口感，接連推出淡飲、混飲等創(chuàng)新產(chǎn)品。這種具備個(gè)性化、分層化的多場(chǎng)景服務(wù)套餐，主要通過(guò)不同的產(chǎn)品組合、服務(wù)以及場(chǎng)景分層，使消費(fèi)者獲得不同的消費(fèi)體驗(yàn)，受到市場(chǎng)歡迎。
而這些業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和觀念的變化，營(yíng)銷方式也會(huì)得以強(qiáng)化。當(dāng)然大家也會(huì)更加注重品牌建設(shè)，因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)都會(huì)想要從日益多樣化的消費(fèi)市場(chǎng)中搶占先機(jī)。