9月8日，江小白公布新品果立方系列。該系列包含白葡萄味、混合水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒產(chǎn)品，度數(shù)在15-23度之間。
據(jù)悉，該系列單品的配制基酒均為單純高粱酒，在品類上屬于清香型，酒體清香純正、口感凈爽，具有味道加工的先天優(yōu)勢，因此也更適合做果味融合。果汁含量超過30%，使得高粱酒韻味與水果風(fēng)味達(dá)到完美協(xié)調(diào)。
時至今日，年輕人變得越來越愛喝酒了。不僅如此，低酒精度、口感酸甜的果味酒正在成為他們的“新寵”。
《南方都市報》報道稱，今年618大促期間，天貓平臺上95后人群酒水消費(fèi)已同比去年增長170%，其中果酒品類增長率高達(dá)120%。
隨著新生代消費(fèi)者飲酒偏好的改變，果酒市場迎來了巨大發(fā)展?jié)摿?。在全球范圍?nèi)，“低度水果味”都成了酒飲新熱潮。
不少國際品牌紛紛入局果酒市場，例如含有多種果味的韓國燒酒真露，深耕梅酒品類的日本品牌俏雅，以及擁有專業(yè)果味生產(chǎn)線的斯米諾伏特加等。
此次，江小白緊跟用戶需求，順應(yīng)潮流推出新品果立方系列。實(shí)際上，這并非江小白在果味領(lǐng)域的初探。
早在2018年，江小白就推出蜜桃味高粱酒，踏出了迎接果味風(fēng)潮的第1步，累計銷售達(dá)到2500萬瓶，成為旗下第2大單品。
隨后，在首屆“江小白+品牌創(chuàng)造者大會”上，江小白針對產(chǎn)品口感對用戶進(jìn)行了問卷調(diào)查。結(jié)果顯示，有一半以上的用戶反饋其度數(shù)太高，口感太濃，希望能在蜜桃酒的基礎(chǔ)上開發(fā)更多新口味。
江小白創(chuàng)始人陶石泉曾在搜狐酒業(yè)峰會上指出，好產(chǎn)品的定義是“一酒一味，一酒一心”。即懷著一顆為親朋釀酒的拙誠之心，專注為用戶釀造更多口味的好酒，以匹配更多不同的需求。秉承著這樣的產(chǎn)品理念，今年6月18日，江小白限量發(fā)布了6種口味的水果味江小白。
江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“水果味江小白”反響喜人，不僅在天貓平臺收獲99%的好評，還有不少消費(fèi)者自發(fā)在微博、小紅書等社交平臺曬單，引來大撥網(wǎng)友“種草”。
通過收集十萬組產(chǎn)品的用戶評測，江小白從中選出相對更受大家喜愛的幾種口味，優(yōu)化升級成為現(xiàn)在的果立方。
從蜜桃味高粱酒到果立方，江小白不止一次在滿足消費(fèi)者期許的同時，開啟了新酒飲時代的更多可能。但在果酒行業(yè)這樣缺少頭部、競爭激烈的市場中，果立方是否能真正灌滿消費(fèi)者的酒杯，收獲大眾青睞，還需時間來驗(yàn)證。