近日，國際風(fēng)味評鑒所(以下簡稱ITI)執(zhí)行總裁Eric de
Spoelberch被中國白酒所征服，并對舍得老酒贊不絕口的視頻在網(wǎng)上流傳。視頻中，Eric
表示：“舍得酒業(yè)的老酒以優(yōu)異的成績獲得了評審團的認可，也徹底征服了我。”
為何Eric會為舍得老酒如此“著迷”?
據(jù)記者了解，這源于此前舍得酒業(yè)在ITI全球食品及飲料評鑒中斬獲全系產(chǎn)品獎項“大滿貫”，舍得老酒的風(fēng)味口感征服了所有的評審，也包括執(zhí)行總裁Eric。
ITI是國際上權(quán)威性的品鑒機構(gòu)，多年來，憑借嚴格的“盲測”評審與出眾的專業(yè)水平，ITI的年度評鑒被譽為“舌尖上的奧斯卡”，在世界范圍內(nèi)具有極高的認可度。
有業(yè)內(nèi)人士說到：“舍得酒業(yè)一直以品質(zhì)領(lǐng)跑在老酒第1線。此次，從ITI獲獎‘大滿貫’到總裁親自主動證言，都證明了舍得老酒的品質(zhì)之優(yōu)，為舍得老酒的進一步國際化積蓄了深厚力量?！?/span>
進擊老酒戰(zhàn)略，舍得酒業(yè)專研白酒高品質(zhì)
ITI執(zhí)行總裁Eric在視頻中不僅說到了ITI評委對舍得老酒的高度評價，也細數(shù)了舍得老酒為追求高品質(zhì)所做的付出。在了解舍得的歷史和現(xiàn)狀后，Eric本人表示：“舍得老酒，也許就是時間的味道?！?/span>
要造就“時間的味道”，并不是一件簡單的事。
上個世紀(jì)80年代，舍得酒業(yè)首倡“生態(tài)釀酒”并開始付諸實踐，歷經(jīng)數(shù)十年打造了全球*美的生態(tài)釀酒工業(yè)園，園區(qū)占地650萬平方米，綠化率高達98.5%，園區(qū)良好的釀酒微生態(tài)環(huán)境為舍得酒的品質(zhì)提供了*堅實的基礎(chǔ)。
另一方面，舍得酒業(yè)獨有的“六老”釀造工藝：老窖池、老釀藝、老匠人、老曲藝、老酒糟、老基酒，共同締造了舍得老酒不可復(fù)制的口感與風(fēng)味。
更值得注意的是，舍得酒業(yè)在幾十年間累積了高達12萬噸的老酒。憑借這龐大的優(yōu)質(zhì)基酒資源，舍得酒業(yè)才能實施“老酒戰(zhàn)略”，在老酒市場占據(jù)優(yōu)勢，樹立起濃香老酒品質(zhì)標(biāo)桿。
有行業(yè)人士表示：“自實施老酒戰(zhàn)略以來，舍得酒業(yè)搶先進入了老酒市場這個新藍海，推動了老酒市場的健康發(fā)展，‘茅臺之上有老酒，濃香老酒屬舍得’，已逐漸受到行業(yè)認可。此次ITI總裁為舍得老酒證言，更說明了舍得老酒的品質(zhì)之高?！?/span>
對標(biāo)世界1流烈酒，舍得白酒國際化在“進行時”
當(dāng)下，中國經(jīng)濟正向高質(zhì)量發(fā)展昂首闊進，中國品牌也在向全球市場展示自己的新時代。如今，舍得酒業(yè)也正以自信面貌推進品牌及市場國際化，向世界展現(xiàn)中國白酒的魅力。
中國白酒想登上世界舞臺，就要憑品質(zhì)“硬實力”說話。記者了解到，今年6月，舍得酒業(yè)攜10款產(chǎn)品跨越重洋來到比利時，征服了以專業(yè)、挑剔聞名于世的ITI評審團，*終榮獲10枚“美味獎?wù)隆?10月，申報ISC烈酒之旅獎(TOURISM AWARDS)的舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園，憑借得天獨厚的自然條件和生態(tài)釀酒技藝，在評選中脫穎而出，榮獲ISC烈酒之旅獎銀獎。
要走出去，除了“借船”，更要“造船”。舍得酒業(yè)傾力打造的中國酒文化IP《大國芬芳》，巡演歐美多國，打破中西文化壁壘，以藝術(shù)之美傳揚中國白酒文化，深受國際好評。
有行業(yè)人士說到：“目前，舍得酒業(yè)以老酒戰(zhàn)略、年輕化戰(zhàn)略、國際化戰(zhàn)略為三大驅(qū)動引擎，同時，以生態(tài)、品質(zhì)、文化三大品牌資產(chǎn)為支柱，加速朝著白酒第1陣營邁進。”