2021第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)美食推薦

為能更好給國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)搭建一個(gè)宣傳、展示與合作的平臺(tái)和良好的市場(chǎng)營(yíng)銷途徑。2021第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將在成都國(guó)際博覽中心開幕。既然到了成都，當(dāng)然要去品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?，那么接下來為大家推薦成都當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜。之所以叫夫妻肺片是因?yàn)樗怯梢粚?duì)夫妻研制而來。這道菜其通常以牛頭皮、牛心、牛舌等作為主要主料，經(jīng)鹵制后制作而成。成菜色澤美觀，配上辣椒油、花椒面等輔料澆在上面后即可，吃起來麻辣濃香、質(zhì)嫩味鮮、非常適口，它還被評(píng)為四川十大經(jīng)典名菜。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)四川的特產(chǎn)小吃，2013年被評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”。它由挑擔(dān)叫賣的傳統(tǒng)而得名。它是麻辣口味，是以面條為主要原料，以紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜等等為輔料制作而成。吃起來面條細(xì)滑、略有湯汁、鮮美爽口，辣不重微酸，價(jià)格實(shí)惠，深受人們的歡迎。

賴湯圓

賴湯圓，四川省成都市傳統(tǒng)名小吃，距今已有100多年的歷史。它就是湯圓，是以糯米、秈米制作漿粉，以黑芝麻、熟豬油、白糖等作為餡心制作而成。制作而成的湯圓不爛皮、不露餡、不渾湯，具有色滑潔白、爽滑軟糯、滋潤(rùn)香甜、不粘牙、不膩口等特點(diǎn)，是成都久負(fù)盛名的小吃。