什么是貴腐葡萄酒,貴腐葡萄酒怎么喝
更新時間:2021/3/5 15:28:11
作者:wangshiqi
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貴腐葡萄酒是用感染了貴腐酒的葡萄釀制而成的葡萄酒,貴腐酒的甜度非常高,風(fēng)味獨特,十分珍貴。
貴腐葡萄酒屬于甜型葡萄酒,含糖量較高,一般是在餐后作為甜點葡萄酒飲用,喝貴腐酒可以稍微冰鎮(zhèn)一下,因為貴腐酒的*佳侍酒溫度是6-8℃,冰鎮(zhèn)后貴腐酒風(fēng)味更佳。
貴腐酒一般呈黃金色,口感非常甜,還常帶有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道,以及類似蜂蜜和花蜜的甜味,當(dāng)然清新的酸度總是能與剩余糖分進(jìn)行完美平衡。更重要的是,它擁有極其突出的陳年潛力,有的可以放上一個世紀(jì)甚至更久。
貴腐酒的侍酒溫度為6-8℃左右。溫度過低,貴腐酒的風(fēng)味就比較封閉;溫度過高,貴腐酒喝起來就顯得過甜。貴腐酒倒入酒杯的量為60至90毫升。在喝貴腐酒時,*好少量慢慢地飲用,切勿喝得過快或過多,為此倒入酒杯的量不要超過半杯。
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