黑皮諾葡萄酒的特點(diǎn)，黑皮諾葡萄酒口感如何
更新時間：2021/3/11 14:30:27
作者：wangshiqi
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黑皮諾葡萄酒口感平滑，酸度較高，單寧細(xì)致，質(zhì)地細(xì)膩柔和，紅色水鬼味道濃郁，適合搭配牛扒和羊排。黑皮諾Pinot
Noir通常是一種輕至中度酒體的水果型紅葡萄酒，帶有野櫻桃等紅色水果香氣，陳年后有酸梅、干稻草和動物皮毛等香味。
黑皮諾葡萄酒的顏色通常比較淺淡，單寧中等，以紅色水果的味道(如櫻桃、草莓和覆盆子)為主，香氣濃郁度中等。優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒還有著非凡的陳年潛力，隨著時間推移可發(fā)展出迷人的動物和植物風(fēng)味。但并不是所有的黑皮諾葡萄酒都適合陳年，除了一些**葡萄酒外，黑皮諾適合在裝瓶后較早享用，否則其優(yōu)雅精致的果香就會慢慢褪去，喪失它原本該有的品質(zhì)。
黑皮諾葡萄酒的產(chǎn)地：除了法國勃艮第外，新西蘭的馬丁堡(Martinborough)和中部奧塔哥(Central
Otago)、美國的加利福尼亞州(California)和俄勒岡州(Oregon)、德國的法爾茲(Pfalz)和巴登(Baden)等產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)品質(zhì)不錯的黑皮諾葡萄酒。
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