每年全國糖酒會都是行業(yè)的盛世，眾多的新品是不是看花的眼睛?各種促銷、幫扶、優(yōu)惠是不是也撩撥著你蠢蠢欲動的小手?在即將舉辦的2021全國春季糖酒會上，但是你也忍住，要理性的看待產(chǎn)品，根據(jù)自身所在的市場選產(chǎn)品，下面就告訴你選品八大秘訣!
秘訣一：大品牌的戰(zhàn)略大單品屬于“白富美”，要優(yōu)選。
做為經(jīng)銷商，誰都想選到大品牌旗下的好產(chǎn)品，然而，往往這類企業(yè)經(jīng)銷商已經(jīng)飯飽和，基本上也很少在糖酒會上招商。不過，大品牌也要進行新品創(chuàng)新，每年糖酒會，都會有很多大品牌推出的創(chuàng)新產(chǎn)品，這就需要經(jīng)銷商慧眼識珠了。
但大品牌推出來的創(chuàng)新產(chǎn)品并非都是“白富美”，如果是對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略無關(guān)輕重的補充性產(chǎn)品，我們建議經(jīng)銷商選擇起來就要慎重。
基本上以上的大品牌旗下的戰(zhàn)略大單品是經(jīng)銷商可以優(yōu)先選擇的產(chǎn)品，雖然，競爭會很激烈，但經(jīng)銷商也不要放棄迎娶“白富美”的機會，盡力爭取。
秘訣二：小品牌的品類創(chuàng)新大品牌跟進的產(chǎn)品很可能會“*絲逆襲”，就選。
憑借多年的參加糖酒會的經(jīng)驗，經(jīng)銷商常常會關(guān)注某些創(chuàng)新產(chǎn)品一兩屆糖酒會，甚至更長時間。往往這些創(chuàng)新產(chǎn)品出自*絲企業(yè)，由于企業(yè)實力不夠，營銷能力有限，雖然該產(chǎn)品具有成為“高富帥”的潛質(zhì)，但卻因為受到資源限制，無法出人投地。
要知道，如今的創(chuàng)新產(chǎn)品的空間越來越小，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新產(chǎn)品常常是大品牌企業(yè)參加糖酒會的重要目的之一。這些大品牌企業(yè)發(fā)現(xiàn)有市場潛力的創(chuàng)新產(chǎn)品，就會不遺余力地模仿推出，憑借其強大的企業(yè)實力和營銷資源優(yōu)勢，迅速打造成明星產(chǎn)品，實現(xiàn)“*絲逆襲”。這類產(chǎn)品是經(jīng)銷商朋友不能放過的。
秘訣三：中型企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的組合出擊屬于“中產(chǎn)發(fā)跡”，要精選。
很多區(qū)域型中型食品企業(yè)曾為一方區(qū)域市場的強勢品牌，但礙于企業(yè)實力，無法進軍全國市場。如果這樣的企業(yè)突然改頭換面，以全新的面貌出現(xiàn)在糖酒會，并提出向全國巨頭品牌挑戰(zhàn)的口號，多半是這些企業(yè)獲得了某些資本的支持，這是“中產(chǎn)”變“大佬”的前兆，經(jīng)銷商可以在精心搜集信息之后，做出正確的判斷，選擇它還是有相當?shù)臐摿Φ摹?/p>
秘訣四：不受關(guān)注品類的“宅”型產(chǎn)品，可以選擇經(jīng)銷。
很多地方小特產(chǎn)、小食品非常好吃，但由于缺乏宣傳推廣，并未得到市場的認可，基本上是“宅”在原產(chǎn)地進行銷售，很可能通過有遠見的經(jīng)銷商的銷售，就實現(xiàn)了**品走出“窮山溝”的夢想。這類產(chǎn)品，經(jīng)銷商在選擇時，一定要從自己所在區(qū)域的消費需求、消費習慣、消費心理等方面去評估，一旦合適，便可以果斷下手。
秘訣五：那些情感創(chuàng)新產(chǎn)品屬于“無病**”，忌選。
很多企業(yè)為了追求創(chuàng)新訴求，在產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新上無文章可做時，就想到了情感創(chuàng)新。經(jīng)銷商朋友們要記住，如果是多年來的換湯不換藥的老產(chǎn)品做了創(chuàng)新型的情感訴求，它說出花兒來，您也不要選擇它;如果是看到產(chǎn)品在品質(zhì)上做出了較大的有利于市場的改變創(chuàng)新，并進行了適應的情感訴求，或許會是一個不錯的好產(chǎn)品，但選擇時也要進行科學的消費需求評估。
秘訣六：因成本控制而帶來的“偽高端產(chǎn)品”，不能選。
在糖酒會上，會有很多企業(yè)主打高端牌，把一些通過簡單創(chuàng)新而出來的新品盲目進行高端定位。這種因為企業(yè)成本控制不利而造成的成本高的產(chǎn)品雖然被迫實施高端定位，但卻并非真正的高端產(chǎn)品，正所謂價格高不是真正的定位高，經(jīng)銷商一定要避免掉入這樣的陷阱當中，消費者是不會被這樣的產(chǎn)品所蒙蔽的。
秘訣七：不符合我國消費文化的國際化產(chǎn)品或者進口產(chǎn)品，慎選。
每一個國家的消費文化不同，體現(xiàn)在食品消費上特別明顯。舉例來說，大家都認識到橄欖油是健康的食用油，價格也逐漸降了下來，然而，在我國市場上，橄欖油雖然也有大企業(yè)的大品牌，但卻始終在食用油份額上沒有多少起色，很重要的一點就是我國的消費文化和消費習慣。
很多進口食品在零售價格上與我國的產(chǎn)品價格相當或者略高一點，這樣的產(chǎn)品，經(jīng)銷商一定要非常慎重地考慮和考察，在遠涉重洋之后，加上運輸成本和關(guān)稅等成本，價格卻不是很高，說明在國外的生產(chǎn)成本很低，那么是否會存在質(zhì)量問題呢?或者是國外的低端的同類產(chǎn)品呢?
秘訣八：在食品上做很多常人很難理解或者缺乏認知的有益添加的產(chǎn)品，不選。
很多企業(yè)總想出奇制勝，在很多區(qū)域性中小企業(yè)當中，常常會出現(xiàn)超級創(chuàng)新，比如在食品上做很多常人很難理解或者缺乏認知的所謂有益添加的產(chǎn)品，雖然，在介紹產(chǎn)品時顯得非常有道理，也是市場需求的大方向，但實際操作起來卻并非易事。
經(jīng)銷商在選擇產(chǎn)品時，一定不要沖著這些新技術(shù)、好創(chuàng)新、有益添加就盲目選擇經(jīng)銷，而要看消費者的消費習慣、消費理念和接受程度。營銷策劃專家指出，那種期待著把一個產(chǎn)品做成“十全大補”的全能型產(chǎn)品是不現(xiàn)實的，也是不符合市場需求的，因此，在產(chǎn)品使用價值訴求上，應該是越簡單越單一越好，越復雜越讓消費者糊涂。
2021全國春季糖酒會選品攻略，只看此文足矣!助你決戰(zhàn)春糖，滿載而歸!