高鐵改變出行，人氣流向改變會展格局。
從1955年到2021年，從北京西苑飯店召開的第1屆“全國供應(yīng)會”到這次成都第104屆全國春季糖酒會，如今的糖酒會已成為一個行業(yè)的符號象征，被業(yè)內(nèi)譽為“天下第
一大會”，行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”“晴雨表”。
在全國舉辦過糖酒會的眾多城市中，成都是舉辦次數(shù)多的一座城市。
沿街擺放的“展位”、各種紛繁復(fù)雜的廣告牌、行軍**擺展品……1987年，當(dāng)成都首
次舉辦糖酒會時，還沒有一個像樣的展館，“會展經(jīng)濟”更是個陌生的名詞。
可以說，正是糖酒會讓這座城市開始認識到會展經(jīng)濟的強大推動力，它匯聚起的信息流、技術(shù)流、商品流和人才流，進而帶動一個城市或地區(qū)的經(jīng)濟和社會發(fā)展。
在招商通道愈發(fā)碎片化的今天，糖酒會的招商價值依然是我國食品行業(yè)的主旋律，只不過，成都糖酒會的經(jīng)濟業(yè)態(tài)，也正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。
讀懂!成都城市新政下的會展格局
歷年來，由于交通的原因，成都春糖會形成了以火車北站為中心的布展酒店集群，如以西藏飯店、弗斯達酒店、成都大酒店、九州、梨園祥等為核心的食品展示專區(qū)。這也是普客時代的產(chǎn)物。
隨著春糖會規(guī)模、影響的不斷擴大，原有的酒店容量有限，而展區(qū)的細分需求也變得迫切，在此基礎(chǔ)上，酒店展開始延展，向南延伸。比如在北部食品飲料布展專區(qū)之外，形成了以錦江賓館、世外桃源酒店酒水布展專區(qū)。在會展方面，一路向南，早是沙灣會展，然后是世紀城新國際會展中心，現(xiàn)在則是我國西部博覽城。
南移的同時，成都高鐵時代的到來，也加速了會展經(jīng)濟業(yè)態(tài)的東進。
2017年，成都市提出了東進、南拓、西控、北改、中優(yōu)城市空間發(fā)展戰(zhàn)略，拉開了成都城市格局由“兩山夾一城”到“一山連兩翼”的千年之變的大幕，意在開辟城市永續(xù)發(fā)展新空間，打造創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展新引擎。2019年，成都火車北站進入全封閉改造階段，工期約為42個月。與此同時，北站商圈某部分設(shè)展酒店也將升級改造，糖酒會不再設(shè)展。
這不僅是一個交通時代的結(jié)束，也是春糖會展業(yè)態(tài)的變遷。對以往參加過糖酒會的廠商而言，以火車北站作為交通出行及布展核心的習(xí)慣即將改變。
成都東站，是我國主要鐵路樞 紐之一，是中西部大的鐵路客運站之一，是集鐵路、軌道、客運、公交等多種交通方式于一體的綜合交通樞
紐。從成都東站出發(fā)，1小時內(nèi)可到重慶，2小時可到貴陽，4小時可到蘭州、西安，6小時可到廣州、鄭州、北京，8小時可到上海、沈陽，形成成都至我國全國的8小時交通圈。全國超過100個城市，當(dāng)天往返成都將不再是夢想。
高鐵改變出行，人氣流向改變會展格局。隨著眾多高鐵線路的開通，成都會展經(jīng)濟迎來“高鐵時代”，由此衍生的“高鐵經(jīng)濟”，必將隨著城市群間人流、物流效率質(zhì)量的大幅提高，催生新的會展經(jīng)濟帶的形成。
總的來說，春糖會布展業(yè)態(tài)的整體演進趨勢將會是南移東進，形成以成都東站為核心的新會展集群帶。
品類延展，趨向垂直、細分
《品類戰(zhàn)略》一書指出，我國經(jīng)濟能否成功轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵在于企業(yè)的經(jīng)營能否擺脫今天普遍依靠生產(chǎn)同質(zhì)化產(chǎn)品、低價競爭的模式，而無論對于大企業(yè)還是中小企業(yè)而言，有效的方法是實施品類戰(zhàn)略，開創(chuàng)新品類。
品類創(chuàng)新在快消品行業(yè)也是屢試不爽的出圈法門，一些迅速走紅的食品、酒水、飲料，往往是在產(chǎn)品上做了顛覆式創(chuàng)新，或是微創(chuàng)新。而在產(chǎn)品不斷豐富的同時，一些特色、小眾品類經(jīng)銷商的參展需求也被逐漸放大，這讓糖酒會更加趨向垂直、細分、。
從參與者的角度來說，個人的參展時間和精力也是有限的，不可能東奔西跑地逛個遍，在這個時候，找到對口的展區(qū)，進行有效、**的對接，才是重中之重。
以本屆糖酒會為例，主會場(展館)地點在成都我國西部國際博覽城。本屆糖酒會規(guī)劃總展覽面積21.5萬平米，展覽規(guī)模創(chuàng)歷史新高，將設(shè)置傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品及配料、食品機械、包裝六大展區(qū)。
同時，在各展區(qū)內(nèi)設(shè)置食品配料和添加劑、茶葉、進口食品、休閑食品、飲品及乳制品、餐飲連鎖加盟、國際啤酒、電子商務(wù)、國際機械、火鍋、酒具、農(nóng)產(chǎn)品、扶貧鞏固等十三個細分品類特色專區(qū)。
其中，位于11號館的食品配料和添加劑專區(qū)，以及位于5號館的茶葉專區(qū)，是本屆糖酒會上***設(shè)立。
可以想見，隨著廠商、品牌方品類創(chuàng)新力度的加大，糖酒會上的展區(qū)也將日益細分，向著更加垂直、的趨勢演變，以更加**、高
效地對接雙方的需求。糖酒會所涉及的行業(yè)分類越來越齊全、細致，這是糖酒會行業(yè)地位的展現(xiàn)，也是其不斷發(fā)展的證明。
服務(wù)升級，轉(zhuǎn)向一站 式、多元化
隨著時代變遷，部分春糖會的布展酒店因設(shè)施陳舊、配套設(shè)施滯后，已不能滿足當(dāng)代企業(yè)的布展招商需求，再加上消防安 全、市場監(jiān)管、疫情防控、公共安
全等方面的考慮，退出歷史舞臺也是必然。
以往的會展，參與者只是單一的買賣行為，所以酒店只提供展位就可以了，而為了提升酒店利用率，會展酒店往往連住宿也無法提供，也就更談不上配套服務(wù)了。參與會往往需要長途奔波，殊為不易，一個展會下來，可謂是人困馬乏。
如今，糖酒會銜接產(chǎn)銷、促進交易的初始功能正面臨轉(zhuǎn)型，單一的平臺化產(chǎn)品流向功能已經(jīng)不再能適應(yīng)時代的需求。廠商可能借此推新政策、維系經(jīng)銷商，品牌方則會發(fā)布新品、提升品牌形象，參與者不僅想著參展，還需要住宿休息、吃喝休閑、參加會議、交流信息、聽業(yè)內(nèi)專家研判行業(yè)趨勢等。
總之，與會者對會展的配套服務(wù)有了更綜合、更多元的要求。實際上，自2019年開始，以龍之夢會展集群為代表，集“參展+招商+會議+傳播+住宿+美食+出行”為一體，已經(jīng)推動糖酒會步入了多元服務(wù)供應(yīng)鏈時代。一站
式滿足會展服務(wù)需求，將是高鐵經(jīng)濟帶來的大價值。
高鐵時代，龍之夢有哪些優(yōu)勢?
隨著高鐵時代的到來，許多經(jīng)銷商都選擇便捷準點的高鐵出行，龍之夢酒店正好位于成都東站東廣場，而在地利之外，龍之夢在服務(wù)上也稱得上會展經(jīng)濟業(yè)態(tài)發(fā)展的標(biāo)
桿。
1.在地利上
一方面，雙地鐵匯聚，高 效快捷。如今，成都軌道交通發(fā)達，地鐵2、7號線直 達成都東站。同時，已開通成都東站到機場大巴往返大巴，交通綜合樞
紐優(yōu)勢讓您換乘方便，免受堵車之苦。
另一方面，龍之夢也是城市TOD業(yè)態(tài)楷模。TOD即“以公共交通為導(dǎo)向的發(fā)展模式”，具體是指以公共交通站點為中心，打造集工作、商業(yè)、文化、教育、居住等為一體的混合功能區(qū)，區(qū)域紅利不可估量。從地鐵、高鐵閘機出來，向東廣場步行390步，僅需5分鐘，就可達到酒店大堂，酒店提供吃、住、行、娛、會議一體服務(wù)，享受成都TOD業(yè)態(tài)帶來的高
效商務(wù)環(huán)境。
2.在服務(wù)上
一方面，作為高端飲料、創(chuàng)新產(chǎn)品的聚集地，龍之夢展區(qū)不僅交通便捷，還是集展+會+宿+交流一體化的大布展集群區(qū)域。作為成都大體量的布展集群酒店，其容量約等于傳統(tǒng)3到5家布展酒店容量之和，且配套完善、高
檔，是客商參展、逛展的不二***。
另一方面，匯聚頭部企業(yè)，指點行業(yè)風(fēng)向。食品行業(yè)迭代迅速，頭部品牌的創(chuàng)新能力遠超中小企業(yè)，目前，龍之夢展區(qū)已迎來了加多寶、農(nóng)夫山泉、昆侖山、王老吉、高金、好想你、蠟筆小新、真巧食品、北冰洋，老川東、華味坊、蒙天乳業(yè)、玉泉食品、巧巧、百年百記、如水、加州原野等幾十家頭部企業(yè)強勢入駐。多場行業(yè)論壇，指點迷津，對于除了埋頭拉車，還要抬頭看路的廠商們，是獲得一手行業(yè)趨勢的便捷之地。
值得一提的是，此次龍之夢還開設(shè)了春糖史上首
個五星堅果炒貨專區(qū)，匯聚超百家堅果炒貨企業(yè)，以及上萬家堅果炒貨經(jīng)銷商，助力與會者洞察具投資商機的堅果賽道。
成都會展經(jīng)濟業(yè)態(tài)的優(yōu)化變遷，在一定程度上，也暗示了相關(guān)行業(yè)的財富走向，讀懂趨勢才能把握趨勢。與其羨慕那些異軍突起的網(wǎng)紅爆款，不如自己來到接近風(fēng)口的地方，選擇、成就爆款。