每年全國糖酒會都是行業(yè)的盛世，眾多的新品是不是看花的眼睛?各種促銷、幫扶、優(yōu)惠是不是也撩撥著你蠢蠢欲動的小手?在即將舉辦的2021全國春季糖酒會上，但是你也忍住，要理性的看待產(chǎn)品，根據(jù)自身所在的市場選產(chǎn)品，下面就告訴你選品八大秘訣!
秘訣一：大品牌的戰(zhàn)略大單品屬于“白富美”，要優(yōu)選。
做為經(jīng)銷商，誰都想選到大品牌旗下的好產(chǎn)品，然而，往往這類企業(yè)經(jīng)銷商已經(jīng)飯飽和，基本上也很少在糖酒會上招商。不過，大品牌也要進(jìn)行新品創(chuàng)新，每年糖酒會，都會有很多大品牌推出的創(chuàng)新產(chǎn)品，這就需要經(jīng)銷商慧眼識珠了。
但大品牌推出來的創(chuàng)新產(chǎn)品并非都是“白富美”，如果是對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略無關(guān)輕重的補(bǔ)充性產(chǎn)品，我們建議經(jīng)銷商選擇起來就要慎重。
基本上以上的大品牌旗下的戰(zhàn)略大單品是經(jīng)銷商可以優(yōu)先選擇的產(chǎn)品，雖然，競爭會很激烈，但經(jīng)銷商也不要放棄迎娶“白富美”的機(jī)會，盡力爭取。
秘訣二：小品牌的品類創(chuàng)新大品牌跟進(jìn)的產(chǎn)品很可能會“*絲逆襲”，就選。
憑借多年的參加糖酒會的經(jīng)驗，經(jīng)銷商常常會關(guān)注某些創(chuàng)新產(chǎn)品一兩屆糖酒會，甚至更長時間。往往這些創(chuàng)新產(chǎn)品出自*絲企業(yè)，由于企業(yè)實力不夠，營銷能力有限，雖然該產(chǎn)品具有成為“高富帥”的潛質(zhì)，但卻因為受到資源限制，無法出人投地。
要知道，如今的創(chuàng)新產(chǎn)品的空間越來越小，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新產(chǎn)品常常是大品牌企業(yè)參加糖酒會的重要目的之一。這些大品牌企業(yè)發(fā)現(xiàn)有市場潛力的創(chuàng)新產(chǎn)品，就會不遺余力地模仿推出，憑借其強(qiáng)大的企業(yè)實力和營銷資源優(yōu)勢，迅速打造成明星產(chǎn)品，實現(xiàn)“*絲逆襲”。這類產(chǎn)品是經(jīng)銷商朋友不能放過的。
秘訣三：中型企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的組合出擊屬于“中產(chǎn)發(fā)跡”，要精選。
很多區(qū)域型中型食品企業(yè)曾為一方區(qū)域市場的強(qiáng)勢品牌，但礙于企業(yè)實力，無法進(jìn)軍全國市場。如果這樣的企業(yè)突然改頭換面，以全新的面貌出現(xiàn)在糖酒會，并提出向全國巨頭品牌挑戰(zhàn)的口號，多半是這些企業(yè)獲得了某些資本的支持，這是“中產(chǎn)”變“大佬”的前兆，經(jīng)銷商可以在精心搜集信息之后，做出正確的判斷，選擇它還是有相當(dāng)?shù)臐摿Φ摹?/p>
秘訣四：不受關(guān)注品類的“宅”型產(chǎn)品，可以選擇經(jīng)銷。
很多地方小特產(chǎn)、小食品非常好吃，但由于缺乏宣傳推廣，并未得到市場的認(rèn)可，基本上是“宅”在原產(chǎn)地進(jìn)行銷售，很可能通過有遠(yuǎn)見的經(jīng)銷商的銷售，就實現(xiàn)了**品走出“窮山溝”的夢想。這類產(chǎn)品，經(jīng)銷商在選擇時，一定要從自己所在區(qū)域的消費(fèi)需求、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理等方面去評估，一旦合適，便可以果斷下手。
秘訣五：那些情感創(chuàng)新產(chǎn)品屬于“無病**”，忌選。
很多企業(yè)為了追求創(chuàng)新訴求，在產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新上無文章可做時，就想到了情感創(chuàng)新。經(jīng)銷商朋友們要記住，如果是多年來的換湯不換藥的老產(chǎn)品做了創(chuàng)新型的情感訴求，它說出花兒來，您也不要選擇它;如果是看到產(chǎn)品在品質(zhì)上做出了較大的有利于市場的改變創(chuàng)新，并進(jìn)行了適應(yīng)的情感訴求，或許會是一個不錯的好產(chǎn)品，但選擇時也要進(jìn)行科學(xué)的消費(fèi)需求評估。
秘訣六：因成本控制而帶來的“偽高端產(chǎn)品”，不能選。
在糖酒會上，會有很多企業(yè)主打高端牌，把一些通過簡單創(chuàng)新而出來的新品盲目進(jìn)行高端定位。這種因為企業(yè)成本控制不利而造成的成本高的產(chǎn)品雖然被迫實施高端定位，但卻并非真正的高端產(chǎn)品，正所謂價格高不是真正的定位高，經(jīng)銷商一定要避免掉入這樣的陷阱當(dāng)中，消費(fèi)者是不會被這樣的產(chǎn)品所蒙蔽的。
秘訣七：不符合我國消費(fèi)文化的國際化產(chǎn)品或者進(jìn)口產(chǎn)品，慎選。
每一個國家的消費(fèi)文化不同，體現(xiàn)在食品消費(fèi)上特別明顯。舉例來說，大家都認(rèn)識到橄欖油是健康的食用油，價格也逐漸降了下來，然而，在我國市場上，橄欖油雖然也有大企業(yè)的大品牌，但卻始終在食用油份額上沒有多少起色，很重要的一點(diǎn)就是我國的消費(fèi)文化和消費(fèi)習(xí)慣。
很多進(jìn)口食品在零售價格上與我國的產(chǎn)品價格相當(dāng)或者略高一點(diǎn)，這樣的產(chǎn)品，經(jīng)銷商一定要非常慎重地考慮和考察，在遠(yuǎn)涉重洋之后，加上運(yùn)輸成本和關(guān)稅等成本，價格卻不是很高，說明在國外的生產(chǎn)成本很低，那么是否會存在質(zhì)量問題呢?或者是國外的低端的同類產(chǎn)品呢?
秘訣八：在食品上做很多常人很難理解或者缺乏認(rèn)知的有益添加的產(chǎn)品，不選。
很多企業(yè)總想出奇制勝，在很多區(qū)域性中小企業(yè)當(dāng)中，常常會出現(xiàn)超級創(chuàng)新，比如在食品上做很多常人很難理解或者缺乏認(rèn)知的所謂有益添加的產(chǎn)品，雖然，在介紹產(chǎn)品時顯得非常有道理，也是市場需求的大方向，但實際操作起來卻并非易事。
經(jīng)銷商在選擇產(chǎn)品時，一定不要沖著這些新技術(shù)、好創(chuàng)新、有益添加就盲目選擇經(jīng)銷，而要看消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念和接受程度。營銷策劃專家指出，那種期待著把一個產(chǎn)品做成“十全大補(bǔ)”的全能型產(chǎn)品是不現(xiàn)實的，也是不符合市場需求的，因此，在產(chǎn)品使用價值訴求上，應(yīng)該是越簡單越單一越好，越復(fù)雜越讓消費(fèi)者糊涂。
2021全國春季糖酒會選品攻略，只看此文足矣!助你決戰(zhàn)春糖，滿載而歸!