啤酒的度數(shù)是麥芽度還是酒精度
更新時(shí)間:2021/4/27 15:29:55
作者:wangshiqi
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啤酒上面標(biāo)的度數(shù)并不是酒精度,而是麥芽的含糖量,是它的含糖的濃度。在啤酒中,麥芽的濃度越高,所含的酒精的度數(shù)也就越高,雖然它倆不是相同的度數(shù),但是,它們是成正比例關(guān)系的。
其實(shí)這個(gè)是因?yàn)槠【剖侵饕名溠恳约捌渌妮o助材料釀制發(fā)酵出來的,制作啤酒用的麥芽經(jīng)過一系列的發(fā)酵釀制會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精,因此它的度數(shù)也就是指的麥芽的濃度咯。
其實(shí)這個(gè)是因?yàn)槠【剖侵饕名溠恳约捌渌妮o助材料釀制發(fā)酵出來的,制作啤酒用的麥芽經(jīng)過一系列的發(fā)酵釀制會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精,因此它的度數(shù)也就是指的麥芽的濃度咯。
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