2021全國天津糖酒會(huì)將于10月份在天津舉辦，來自全國各地經(jīng)銷商和廠家都參展2021全國天津糖酒會(huì)，到天津不僅要參展糖酒會(huì)，也不要錯(cuò)過天津美食，下面介紹2021全國天津糖酒會(huì)周邊美食推薦。
2021全國天津糖酒會(huì)周邊美食推薦
1、十八街麻花
天津十八街麻花名號響當(dāng)當(dāng)?shù)?，之所以稱之為十八街麻花，是因?yàn)楣鸢l(fā)源麻花的創(chuàng)始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發(fā)源和桂發(fā)成麻花店，因?yàn)榈昝孀溆谑私?，因此大家?xí)慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個(gè)嘎嘣脆，好不過癮。
哪里吃：桂發(fā)祥十八街麻花
地址：河西區(qū)大沽南路566號(利民道口)
2、耳朵眼炸糕
作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕，只因清光緒年間，創(chuàng)始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，因此被食客戲稱為耳朵眼炸糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點(diǎn)，外脆里嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好，吃上一塊也是毫無壓力。
哪里吃：耳朵眼炸糕(東北角總店)
地址：天津市紅橋區(qū)大胡同商業(yè)街32號(東北角書店旁)
3、狗不理包子
來天津不吃一次狗不理包子，都不好意思說自己去過。之所以取這名還有個(gè)小故事，狗不理包子鋪原名德聚號，店主叫高貴友，乳名狗子，包子好吃自然熱賣，忙起來都顧不上說話，于是大家開玩笑說“狗子賣包子，一概不理”，時(shí)間長了，就被熱稱為這名啦。剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不膩。
哪里吃：狗不理(山東路總店)
地址：和平區(qū)山東路77號
4、煎餅果子
要說紅遍大江南北的神食煎餅果子，其正宗的還得來天津吃。打上雞蛋，撒上蔥末，攤成金**，抹上一層香濃的面醬，包上油條或薄脆炸馃箅，疊成被子的可愛樣，已成為天津人不能錯(cuò)過的早點(diǎn)之一。吃high了，別忘了說唱幾句“藥藥切克鬧，煎餅果子來一套”助助興。
哪里吃：二**煎餅果子(衛(wèi)津路店)
地址：天津市和平區(qū)衛(wèi)津路(鞍山道口熱點(diǎn)水煮魚旁)
5、鍋巴菜
鍋巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津的地方風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，由山東煎餅演變而來。切成細(xì)條的煎餅拌好鹵汁，佐以小料，柔軟滑潤、清素芳香的鍋巴菜就做好啦。另外，鍋巴菜趁熱吃，做鍋巴菜的煎餅要薄，打鹵要用洗面筋洗出來的漿粉，而且要趁熱吃，夏季的時(shí)候鍋巴菜是用綠豆粉做的，清熱、解暑開胃。
哪里吃：大福來(丁字沽店)
地址：紅橋區(qū)丁字沽一號路26號
6、糖炒栗子
天津板栗又稱甘栗，產(chǎn)于薊縣。糖炒栗子是秋冬季時(shí)令風(fēng)味食品，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，?？煽吹劫u栗子的小攤，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，趁熱食之，味甜松軟。不過，栗子熱量極高，6個(gè)小小的栗子就相當(dāng)于一碗米飯，的JMS要注意啦。
哪里吃：小寶栗子(西安道總店)
地址：天津和平區(qū)西安道18號(山西路口)
7、餛飩
廣東叫云吞，四川叫抄手，天津就叫餛飩。這個(gè)哪里都能吃到的小食，來天津有機(jī)會(huì)卻要特地嘗一嘗。天津的餛飩餡大皮薄，個(gè)大，大多都是用鮮豬肉加蔥姜調(diào)料拌餡，雞湯或排骨湯煮出來的，湯里放些雞絲，皮蛋，有的放上點(diǎn)蝦干、冬菜、紫菜，再來點(diǎn)兒香菜，滿口生香。
8、茶湯
茶湯相傳源于明代，因用水沖熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細(xì)膩耐品。沖茶湯是門手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。在街頭巷尾賣茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就熱乎了。
哪里吃：馬記茶湯
地址：和平區(qū)南市食品街
9、四大扒、八大碗
四大扒是天津市漢族民間宴席的一種形式。包括扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒面筋、扒魚等。四大扒、八大碗屬于“超市自選”性質(zhì)——在眾多“大腕”中任選八種，在若干“扒菜”中任選四種，而組成的宴席系列。以種類繁多、味正量足、物美價(jià)廉、豐儉自如取勝，不拘一格，適合各階層享用。
哪里吃：特色八大碗
地址：河北區(qū)律緯路(五馬路交口)
10、冬令四珍
鐵雀是麻雀的一種，冬天捕食后用油烹，是下酒好菜;銀魚是一種北方美味，常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟;紫蟹是蟹的一種，雖小但蟹黃豐滿且肥;韭黃炒雞蛋就不用說啦，簡直就是美食界的大眾情人。這四樣湊一塊，成就了美味可口的冬令四珍。
哪里吃：南市食品街
地址：天津市和平區(qū)慎益大街