歲末的蔡宏柱很累很興奮。這位生于農(nóng)村、長(zhǎng)于農(nóng)村的農(nóng)民企業(yè)家，憑借“三個(gè)人、三口缸、1500元貸款”，終于在2011年帶領(lǐng)稻花香突破了銷售收入百億大關(guān)，成為湖北省**個(gè)過(guò)百億的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，兌現(xiàn)了五年前對(duì)省委、省**的承諾。
白酒賣了60億
在蔡宏柱的“酒業(yè)江湖”里，有一件事讓他始終難以忘記。
上世紀(jì)90年代末一個(gè)寒冷冬天，他帶著稻花香酒去北京拜訪一位老領(lǐng)導(dǎo)。這位領(lǐng)導(dǎo)感到詫異：“湖北也有酒呀？”“一定要做出名酒，為鄂酒爭(zhēng)光?！辈毯曛迪聸Q心。
名酒，要以質(zhì)量為本。
蔡宏柱在質(zhì)量上下苦工夫，采用天然礦泉水釀酒；窖池全部用黏土筑成，四周和底部附有20厘米厚的千年窖泥，每批原料在深窖發(fā)酵70到140天；在制曲上，**“分層起糟，分層蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)并壇”……
去年9月，稻花香在第三屆中國(guó)名酒評(píng)選中，入選中國(guó)新八大名酒。他旗下的白酒產(chǎn)業(yè)在2011年銷售收入達(dá)60億元，創(chuàng)鄂酒新高。
高端市場(chǎng)的湖北強(qiáng)音
“轉(zhuǎn)型”是新一年稻花香集團(tuán)產(chǎn)業(yè)布局的關(guān)鍵詞。對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，蔡宏柱選擇以產(chǎn)品升級(jí)為主線的品牌高端化之路。
近年來(lái)，以稻花香為代表的鄂酒**，不斷打破“西不入川，東不入皖”的產(chǎn)業(yè)魔咒，成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)一支重要的生力軍，但整體品牌形象仍以中、低端為主。
去年10月，稻花香高調(diào)開(kāi)啟產(chǎn)品升級(jí)工作，凸顯“珍品系列”等中高端產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。
蔡宏柱專門組建高端產(chǎn)品運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，推廣以“清樣”為代表的高端白酒系列產(chǎn)品，其每瓶*高價(jià)位超過(guò)2000元。
瞄準(zhǔn)以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒市場(chǎng)節(jié)節(jié)攀升，蔡宏柱在貴州畢節(jié)啟動(dòng)“林酒技改擴(kuò)能項(xiàng)目”，旨在充分整合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)醬酒資源，加強(qiáng)產(chǎn)品線的多樣性和組合性。該項(xiàng)目總投資5億元，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值20億元。“全品項(xiàng)升級(jí)，全香型發(fā)展，鄂酒定會(huì)在高端市場(chǎng)發(fā)出強(qiáng)音?！辈毯曛判氖?。
培育更多“現(xiàn)金牛”
稻花香集團(tuán)的下一個(gè)目標(biāo)，是在十二五末實(shí)現(xiàn)銷售500億元。其中，白酒主業(yè)占集團(tuán)銷售收入將由目前的60%逐步下降至30%以下。這意味著，在做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，稻花香要培育出更多新的“現(xiàn)金?！薄?/p>
蔡宏柱說(shuō)，“我們將過(guò)去所涉足的產(chǎn)業(yè)，歸集整理為‘五大產(chǎn)業(yè)’，即以白酒產(chǎn)業(yè)為核心，以配套產(chǎn)業(yè)為支撐，向物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向房地產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，向礦產(chǎn)資源擴(kuò)張，*終形成強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。”
在稻花香集團(tuán)所在地宜昌市龍泉鎮(zhèn)，現(xiàn)在有一座新地標(biāo)——高56.2米的珍品一號(hào)瓶形辦公大樓，這是稻花香集團(tuán)三峽科技包裝工業(yè)園綜合辦公大樓。目前該園區(qū)已經(jīng)有8家企業(yè)入駐。配套包裝企業(yè)除滿足稻花香集團(tuán)內(nèi)白酒企業(yè)包裝產(chǎn)品的需要外，已開(kāi)始輻射周邊省、市。預(yù)計(jì)達(dá)效后可實(shí)現(xiàn)年銷售收入30億元。
除了本土產(chǎn)業(yè)，蔡宏柱已經(jīng)在貴州畢節(jié)、西藏山南等地發(fā)展物流、礦產(chǎn)資源、生態(tài)旅游、農(nóng)副產(chǎn)品加工等項(xiàng)目，共計(jì)建立成員企業(yè)34家。
今年，宜昌三峽物流園、畢節(jié)物流園和商業(yè)園及房地產(chǎn)、礦產(chǎn)資源等項(xiàng)目均將投產(chǎn)。這些產(chǎn)業(yè)都將是稻花香集團(tuán)發(fā)展的新引擎。