高端名酒是否是在高空盤旋

如果說現(xiàn)在白酒行業(yè)的一些現(xiàn)象讓人擔(dān)憂，如果說現(xiàn)在的白酒業(yè)形勢(shì)類似于走鋼絲，也許會(huì)有人認(rèn)為這是杞人憂天。畢竟，大好的發(fā)展形勢(shì)，令人暈眩的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)，業(yè)外資本的紛紛進(jìn)入，加上茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒等榜樣的作用，所有這些井噴現(xiàn)象都足以讓各類廠商飄飄然。
不過拋開這些表面現(xiàn)象，深入探究下市場(chǎng)深層次的發(fā)展?fàn)顩r，不知道會(huì)否有另外的感受。在團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域，目前核心消費(fèi)**的家中已經(jīng)擺滿了運(yùn)營(yíng)商免費(fèi)送的各種**酒，說堆積如山似乎并不為過，喝誰(shuí)的就是給誰(shuí)莫大的面子；在經(jīng)銷商方面，大量的高端名酒因?yàn)闈q價(jià)預(yù)期強(qiáng)烈，被大量囤積而沒有形成消費(fèi)；部分名酒因?yàn)闃I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)需要對(duì)經(jīng)銷商形成了龐大的壓貨量，經(jīng)銷商庫(kù)存壓力巨大；在社會(huì)上，也出現(xiàn)了一大批炒作收藏高端白酒的投機(jī)客；**高層頻頻約談酒類企業(yè)，要求對(duì)價(jià)格上漲予以控制；來(lái)自地產(chǎn)等行業(yè)的宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)使得白酒消費(fèi)有疲軟跡象。
綜合以上種種現(xiàn)象，我們不禁要問，酒業(yè)是否已經(jīng)出現(xiàn)了泡沫？如果是的話，這個(gè)泡沫有多大？而與以上現(xiàn)象相對(duì)應(yīng)的是，各地企業(yè)正在大量擴(kuò)充產(chǎn)能，大干快上。眾多的區(qū)域性企業(yè)把未來(lái)的銷售目標(biāo)定位100億，有的調(diào)整為500億甚至更多。在產(chǎn)能方面，以某省為例，該省2010年的產(chǎn)量為16萬(wàn)噸左右，但是目前的規(guī)劃是在2015年形成100萬(wàn)噸的產(chǎn)能。這些酒要賣給誰(shuí)呢？
中國(guó)有句古話叫以史為鑒，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)在價(jià)格放開后，已經(jīng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮下走過了風(fēng)風(fēng)雨雨的20多年，廠商在打開視野的同時(shí)，對(duì)各類酒業(yè)現(xiàn)象和趨勢(shì)應(yīng)該有足夠清醒的判斷力。中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)會(huì)帶來(lái)酒業(yè)的持續(xù)發(fā)展，品牌集中度的提高也會(huì)成就一批名優(yōu)酒企業(yè)，但是這種機(jī)遇要正確把握，要時(shí)刻提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。希望本期專題能對(duì)酒類廠商有所啟發(fā)，也希望中國(guó)白酒行業(yè)一路走好。