“3·15”再次到來，昨日，廣州市酒類協(xié)會聯(lián)合廣州市酒類專賣局，在倉邊路共同舉辦了一場真假**白酒的義務鑒別和防偽知識傳播活動。酒類專賣局的李亦峰處長告訴記者，酒類專賣管理局成立至今已有6年時間，打假查獲案件的發(fā)案金額雖呈歷年下降的狀態(tài)，但他仍不敢輕言酒類造假已受控制。同時酒類協(xié)會的相關(guān)負責人告訴記者，真酒瓶回收后灌制次等酒漿，“以次充好”成為目前**假酒的主要作假手法，而一個真酒空瓶的回收價格，少則幾十元，多則數(shù)千元。
“連啤酒都有人偽造”
李亦峰告訴記者，去年廣州打擊假酒工作，共查獲案件200多宗，金額共計300余萬元，其中有9宗案件移送公安**?！熬祁悓Ｙu管理局成立于2006年，成立之初的幾年，每年打假的案發(fā)金額高達幾千萬元，現(xiàn)在雖然數(shù)額降了，但是我自己感覺造假行為其實并未得到真正控制。”
李亦峰表示，6年前，一些檔口堂而皇之把假酒擺在臺面上賣，當時這是司空見慣的現(xiàn)象。“那時候，執(zhí)法隊一出去，連小賣部都堂而皇之擺著假酒在柜臺上賣。”不過幾年的打假行動持續(xù)下來，這種公開售賣的場景已經(jīng)得到控制，不過李亦峰表示，造假售假的行為變得更為隱蔽，犯罪分子的作案手段和偽造技術(shù)也日趨高超和完善。
酒類協(xié)會的夏志永副秘書長，是從事**酒類飲品銷售工作多年的**業(yè)內(nèi)人士。他告訴記者，以往的酒類造假行為主要表現(xiàn)在全盤偽造上，從瓶身瓶標都全盤照搬。
“有時甚至連**的啤酒，比如珠江啤酒，都有人偽造。”夏志永說，據(jù)說粵湘兩省交界地帶就有一些小啤酒廠，將自己生產(chǎn)的劣質(zhì)啤酒貼上偽造的珠啤商標后，再大量向廣東腹地傾銷。
名酒空瓶能賣上千元
隨著知名酒廠在防偽手段上不斷地更新和升級，瓶身和包裝上的防偽點越來越多，偽造成本也隨之開始攀升。于是，**的造假者們，又開始將目標鎖定在正牌酒品的空瓶上。
“市面上有專門的人到處收集空瓶，國內(nèi)**白酒的空瓶價格可能達到幾十元，而**洋酒的空瓶價格有可能達到幾百元甚至幾千元?！毕闹居勒f，空瓶的價格與正牌酒的價格成正比，同時也隨著酒價的上漲而不斷攀升。
有收空瓶的，自然就有提供空瓶的。夏志永告訴記者，據(jù)他們了解，一些酒品銷量較大的酒樓和夜場、酒吧等經(jīng)營場所，在給客人開酒的時候會采用熟練的技術(shù)手段，如用風筒吹、熱水泡等方式，將防偽標志*為集中的瓶口封膜完整取下?！胺饽ず涂掌繒徊①u給造假者，而且封膜的破損程度越小，價格就賣得越高?！?/p>
酒類協(xié)會的黃賢彬副會長則告訴記者，空瓶拿回去以后，造假者會灌制同品牌的低檔酒，“比如說，五糧液的系列品牌，**的有五糧液，低端的則是尖莊。造假者就是把尖莊加入香精和其他原料，勾兌調(diào)香后，灌入原廠的五糧液真瓶中。而這樣的以次充好的手段，甚至有些**酒客都難以分辨。”
李亦峰也告訴記者，現(xiàn)在他們執(zhí)法“極限”只能到達已經(jīng)是成品的假酒，“有時去夜場和酒樓巡視，看著滿箱滿箱封膜完好的空酒瓶，明知道是有可能流向造假者手中的，但就是無法處理，看著干著急。”
消費者很難識別防偽措施
記者了解到，幾乎所有的知名酒類品牌，都設(shè)置了從低檔到**的系列子品牌，而目前市面上針對**酒品的造假行為，基本上都是采用低端酒灌入**酒瓶的做法，隱蔽性非常強。李亦峰表示，這樣的手法連他們執(zhí)法隊伍有時都難以分辨，只能由廠家的專業(yè)人士才能有效識別。
同時，在場的幾位打假專家還告訴記者，由于作偽手段的層出不窮，導致正牌廠家的防偽手段也不斷花樣翻新，但就是這樣的花樣翻新，卻使得消費者越來越喪失了識別和鑒別能力。
“就拿茅臺來說，一個瓶身上有四五個防偽點，有些防偽點是可以公開的，有些防偽點是茅臺公司傳授給經(jīng)銷商層面做鑒別的，有些可能是茅臺公司自己才知道的。而且防偽點和防偽措施，每隔一兩年就會重新更換一次?！睌?shù)位專家都表示，現(xiàn)在的防偽手段太復雜了，消費者基本無法掌握，從而也日漸喪失了自行識別的能力。
“所以，現(xiàn)在要買酒，消費者只能去那些信得過的大店，比如超市和知名專賣店?！崩钜喾灞硎?，從他們的執(zhí)法經(jīng)歷來看，目前尚沒有發(fā)現(xiàn)大型超市和連鎖專賣店有售假的案例出現(xiàn)。
同時，他奉勸消費者，在開啟酒瓶以及飲用完酒品之后，*好將封膜徹底毀壞，酒瓶也徹底摔爛，以免讓造假者有可乘之機，“空酒瓶回流之后，*終受到損害的還是消費者”。南方日報記者 晏磊
造假分子挖補酒瓶
“投石問路”
■*新“過招”
除了酒廠自己的防偽措施以外，經(jīng)銷商也會想出自己特有的防偽辦法。在廣州市酒類配送公司，記者了解到，每一瓶由該公司銷售出去的**酒品，都會在封膜上被該公司手工貼制一枚防偽標簽，這枚防偽標簽上有一個****的序列碼，消費者在購買之后，憑序列碼便可在該公司與中國移動聯(lián)合打造的語音和網(wǎng)絡(luò)平臺上，查到該瓶酒的真?zhèn)巍?/p>
原本以為，既有廠家的防偽，又有商家的實時防偽查詢系統(tǒng)，雙重保險應該萬無一失才對。但是酒類配送公司還是遭遇了李鬼的鬧劇。
夏志永拿出該公司*近的一個案例實物向記者展示，一個空蕩蕩的酒瓶里有少量殘酒，瓶身則完好無損，*奇怪的是瓶口的封膜也十分完整。
“這是一個分銷商拿來的，說是一個顧客買回去一箱，幾天以后拿回來一個空瓶，說是整箱酒有一瓶沒有灌裝過的，要求賠償損失?！毕闹居澜榻B，公司鑒定過后，認為這瓶酒的封膜是完全沒有啟封的，這一下子讓公司的人納了悶。
“一方面，因為酒廠的灌裝和封貼標簽加上打包，已經(jīng)實現(xiàn)自動化了，所以一批酒里有幾個未灌裝的空瓶，也是時有發(fā)生的事情?！毕闹居辣硎?，“但是另一方面，我們是一瓶一瓶拆開盒子來貼防偽序列號的，應該能發(fā)現(xiàn)空瓶的啊?！?/p>
在找來數(shù)位專家會診之后，大家發(fā)現(xiàn)奧秘原來在瓶身的中文背標上，“我們發(fā)現(xiàn)背標上有一個奇怪的凹陷，于是在仔細查看后，得出一個結(jié)論，估計是有人用玻璃刀或其他手段，在瓶身上挖了個小洞，倒出酒來以后，再用玻璃膠或者其他膠類物體把洞封上，然后再把背標重新貼上，*后再拿著這個空瓶來找我們的麻煩。”
有專家分析，這可能是造假者無法取出加貼了新防偽標志的貼膜，于是想出這一招來試探行銷者和廠家的招數(shù)。
（來源：南方日報）