拉菲是如何炒起來的?
“業(yè)內說法很多，但大家都認可是香港紅酒貿易商*先炒起來的?！毙鞈c海說。
英國知名酒商集團BBR中國總代理Rufus Beazley分析說：拉菲在2006年及之后的幾個年份，紅酒的品質都非常好，這使拉菲的知名度大大提升，另外，2008年，香港將紅酒進口關稅從40%降低到0，使得香港酒商數(shù)量從原來的200多家猛增到目前的4000多家，可能也是拉菲大熱的重要原因。
為什么炒的是拉菲而不是同等級的拉圖爾、瑪歌或是木桐，業(yè)內各有各的解釋。其中一個解釋是，拉菲酒莊的擁有者羅斯柴爾德家族歷史悠久，是法國的豪門望族，“比較好講故事?！?/p>
確然，種種傳奇性的信息商家挖掘、制造出來，使得“拉菲”似乎和權貴緊緊纏繞在一起：在18世紀，拉菲成為法國國王路易十五的御用酒;1985年倫敦的佳士得拍賣會上，一瓶1787年由美國第三任**托馬斯-杰弗遜簽名的拉菲葡萄酒被福布斯雜志的老板以10.5萬英鎊拍得，直到2011年三瓶1869年的拉菲在香港被拍出43.79萬英鎊，此紀錄才被打破。
2010年，中國首度取代英國和德國，成為波爾多紅酒出口額*高的市場。
6年前，剛剛大學畢業(yè)的Rufus Beazley成為BBR的探路者。當時，BBR在中國的銷售模式，是客戶付款購買紅酒后，將酒寄放在倫敦或香港的倉庫，以后再趁旅行、差旅的機會，幾瓶幾瓶地帶回去。
*初的客戶都是在上海的外國人帶來的，“大多是私人企業(yè)主，買拉菲也是自己喝。”后來，Rufus Beazley也遇到了直接要求購買“*便宜的拉菲”的客戶，并被告知“其實我對紅酒一點都沒興趣，我不喜歡喝?！?/p>
一開始，Rufus Beazley對此并不驚訝?！皫装倌陙恚瑲W洲的紅酒投資已經(jīng)很普遍。”但后來他發(fā)現(xiàn)了不同之處：“在歐洲，紅酒投資是幾代人的事情，可能是祖輩收藏了幾箱年份好的酒，留下一些傳給后輩。后輩發(fā)現(xiàn)這款酒已經(jīng)漲了太多，就不喝了，賣掉。還有些收藏家，看好某一款酒，就買個三五箱，收藏幾年后賣一大部分，剩下的就等于是免費喝了?！?/p>
Rufus Beazley說：歐洲人投資紅酒的*終目的，依然是“喝”。但中國的投資者顯然更加純粹。
“紅酒炒作在游資躁動的中國有其必然性，而拉菲成為主角，是個偶然?！毙鞈c海說，紅酒炒作*初的模式是酒商利用資源優(yōu)勢，大肆囤積并制造供不應求的氣氛，然后在拍賣市場上抬高價格，制造各種**，掀起炒作的風潮，*后逢高出貨。
江浙民營企業(yè)家對拉菲的追捧，則起到了推波助瀾的作用。他們先是喝紅酒炫富，但很快就在價格暴漲中發(fā)現(xiàn)商機。
2007年，徐慶海正式入行。剛開始，徐慶海把眼光牢牢盯住了小拉菲。“一是本錢不夠，進不起大拉菲;二是看穿了中國人消費的心態(tài)，他們不在乎大拉菲和小拉菲有什么區(qū)別，只在乎瓶子上有拉菲的字樣?！?/p>
2009年，拉菲行情飆升：2008年份的拉菲每箱大概是3800英鎊，同一年份的瑪歌才2000英鎊出頭;2004年份的小拉菲，每箱賣到了1800英鎊，比2004年份的木桐還要高出200英鎊。
“2004年小拉菲一開始賣多少?200多英鎊!”徐慶海說，雖然和香港的酒商相比，國內的經(jīng)銷商在這波價格暴漲中只是“人家吃肉，我們喝湯”的角色，但收益依然令人咋舌。
2008年后，紅酒炒作的模式益發(fā)豐富起來。
“2008年份的拉菲，在加拿大售價是1888加元/瓶，帶回國內是5萬元人民幣起步，約合8000加元，漲了4倍?！崩钇媸切鞈c海的朋友，因為在海外有親戚，所以干起了“海外掃貨”的生意。
在很長時間里，他專門雇傭中國**生在當?shù)貛退?*大拉菲。
更多的人則被吸引去投資期酒。”李奇說，國外有專門的期酒經(jīng)紀人，也有用于出租的酒窖。問題是，中國的炒家在人脈資源上很單薄，“他們拿到期酒的價格，比人家要高出很多，其實已經(jīng)倒了一手甚至幾手?！?/p>
期酒，指未上市剛剛放入橡木桶陳釀環(huán)節(jié)的**酒，先開盤以期貨形式出售，售價較低。還需經(jīng)過18至24個月的陳釀之后，才能裝瓶出窖飲用。通常酒莊會將一年產(chǎn)量的10%到20%作為期酒出售，剩下的做成瓶裝酒。
后來，游資把目標鎖定到一些法國酒莊，直接跑到酒莊里，要求一次性買下酒莊里所有的紅酒。雖然這種方式完全不符合“游戲規(guī)則”，但很多酒莊的珍藏還是被中國人買下，“中國人開的價是他們無法抗拒的?！?/p>