為遏**酒泛濫問題，2月21日，在國家質(zhì)檢總局指導(dǎo)下，中國食品工業(yè)協(xié)會在四川省成都市組織首批包括五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、江蘇洋河、汾酒杏花村、郎酒、劍南春、水井坊在內(nèi)的8家白酒骨干企業(yè)簽署自律宣言，共同承諾“雙公開”：即公開銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)和供應(yīng)量;公開**產(chǎn)品產(chǎn)銷商名單和案件查處情況。上述白酒企業(yè)表示，在該自律宣言發(fā)布之日起60日內(nèi)，向社會公開有關(guān)產(chǎn)品銷售信息。
記者查詢上述八家酒企的官方網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，截止到昨日(5月3日)，在官方網(wǎng)站發(fā)布信息公開的白酒企業(yè)有茅臺、五糧液、瀘州瀘州老窖、水井坊等四家酒企，其他的尚未公布。
實(shí)際上，在“雙公開”信息中，真酒的供應(yīng)量*受關(guān)注，然而，在上述已經(jīng)公開信息的四家酒企中，只有五糧液做到了此前的承諾，將主要產(chǎn)品的信息、價(jià)格、市場供應(yīng)量、渠道等信息一一詳細(xì)公開。
記者打開五糧液官方網(wǎng)站，其首頁即有“五糧液信息公開”畫面，點(diǎn)擊后可以查詢到兩款產(chǎn)品的相關(guān)信息，公開信息包括商家信息、供應(yīng)量信息、產(chǎn)品信息、企業(yè)信息等。
其中供應(yīng)量信息顯示，2012年52度五糧液(普通飲用型、1618、39度五糧液(普通飲用型、1618)市場供應(yīng)總量為12000噸。五糧液還公布了95條商家信息，包括，經(jīng)營者信息、地址、商家類型、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、傳真、經(jīng)營品種等。
茅臺雖然公布了53度茅臺酒的供應(yīng)量，稱“通過國內(nèi)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)的年銷售量為9500噸，53度茅臺王子酒為4000噸”，但未說明該數(shù)據(jù)是哪一年的?！艾F(xiàn)在市面上假茅臺的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過真茅臺，一到旺季，茅臺更是一瓶難求?！毕M(fèi)者陳小生如此感嘆。
“市場供應(yīng)量、經(jīng)銷商渠道等這些都是企業(yè)的核心信息，企業(yè)不公開也有其道理?！币恢拙破髽I(yè)負(fù)責(zé)人王潛告訴記者，要做到遏**酒泛濫，并非依靠信息公開就可以做到，還需要**相關(guān)部門、企業(yè)等聯(lián)手打擊假酒制售，并通過消費(fèi)者教育提高市民對假酒的識別能力。