2021年9月，上海，由法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)(以下稱“卡慕”)舉辦的第四屆“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國(guó)總決賽落下帷幕。今年，經(jīng)過(guò)各賽區(qū)群雄鏖戰(zhàn)后脫穎而出的10位調(diào)酒師，在全國(guó)總決賽中并驅(qū)爭(zhēng)先，為大家?guī)?lái)了沉浸式調(diào)酒大秀。法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕先生更是重磅回歸，攜手國(guó)內(nèi)酒圈知名酒類生活方式媒體——奧黛麗夠本主理人Julie
Tu、Taste Buds品牌創(chuàng)始人Daniel An和Bar π 創(chuàng)始人，SOT bar & Clap & Sunset主理人Hugo
Yang組成專業(yè)評(píng)審團(tuán)。*終，來(lái)自上海ARENA LUXE的Andy郭東東憑借自創(chuàng)雞尾酒“鴨子步”奪得桂冠，深圳Ego
Company的Tannins斬獲亞軍，重慶IF Lounge的二環(huán)則將季軍收入囊中。
2021卡慕干邑“搖晃上?！闭{(diào)酒師大賽全國(guó)總決賽
至臻品質(zhì)，創(chuàng)新不止
作為品牌**的產(chǎn)品，卡慕VSOP是一款符合年輕人口味的干邑，干凈明烈，馥郁芬芳。為雞尾酒帶來(lái)更豐富的層次感，讓它的味道逐層遞進(jìn)，別具風(fēng)味和格調(diào)。來(lái)自全國(guó)的10位調(diào)酒師以全新卡慕VSOP為靈感，花樣技藝搭配現(xiàn)場(chǎng)LED光感鐳射舞臺(tái)設(shè)計(jì)，在極具未來(lái)感的空間里，為賓客打造了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，帶領(lǐng)大家暢游干邑雞尾酒的味蕾綻放之旅。
卡慕VSOP
極具未來(lái)設(shè)計(jì)風(fēng)尚的現(xiàn)場(chǎng)裝飾
在第1環(huán)節(jié)中，選手們以卡慕VSOP為基調(diào)，將多樣的個(gè)人風(fēng)格注入杯中，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)精彩地演繹了9款特色各異的干邑雞尾酒，接受了評(píng)審團(tuán)從雞尾酒的外觀、香氣、口感、裝飾、展示、調(diào)酒技能等多個(gè)方面進(jìn)行公正而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)判的品鑒打分。
10強(qiáng)選手現(xiàn)場(chǎng)精彩演繹
特色各異的創(chuàng)意干邑雞尾酒
比賽進(jìn)行到第2輪，選手們將自己的創(chuàng)意雞尾酒制作出迷你版本，供現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品嘗投票。在萬(wàn)眾期待之下，結(jié)合選手們兩輪累計(jì)得分，比賽氣氛就此進(jìn)入了*高潮，前三甲誕生。*終，來(lái)自上海賽區(qū)的調(diào)酒師郭東東的作品“鴨子步”問(wèn)鼎2021卡慕干邑“搖晃上?！比珖?guó)總決賽冠軍。而Tannins、二環(huán)分獲亞軍、季軍。
選手郭東東問(wèn)鼎冠軍
賡續(xù)初心，不畏挑戰(zhàn)
卡慕干邑一直秉承“Living
Tradition”(經(jīng)典再現(xiàn))的品牌理念，不斷創(chuàng)新，這正是品牌在逾150年的歷史中，越發(fā)充滿活力的基石，極大地推動(dòng)了品牌、干邑及行業(yè)的發(fā)展。創(chuàng)立于2018年的卡慕“搖晃上?！闭{(diào)酒師大賽,
正是這一理念下的又一力作，以發(fā)掘更多實(shí)力與創(chuàng)意并存的頂級(jí)調(diào)酒師，激勵(lì)他們不斷突破，促進(jìn)雞尾酒文化和調(diào)飲文化在中國(guó)的發(fā)展。
法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕先生重磅回歸
西里爾·卡慕先生表示：“隨著消費(fèi)需求變化，干邑等烈酒逐步走進(jìn)大眾生活，出現(xiàn)在家庭派對(duì)，日常餐飲等多元化場(chǎng)所。此外，由于Z世代對(duì)世界文化包容度的提升，以及對(duì)個(gè)性化微醺飲品的偏愛(ài)，也促進(jìn)了干邑雞尾酒文化的消費(fèi)進(jìn)程，我們希望通過(guò)舉辦‘搖晃上海’調(diào)酒師大賽，再度鼓舞調(diào)酒師們對(duì)行業(yè)的信心和對(duì)雞尾酒的創(chuàng)作熱情，點(diǎn)燃烈酒行業(yè)的蓬勃生機(jī)。也希望通過(guò)他們的開(kāi)拓創(chuàng)新，驅(qū)使我們引領(lǐng)品牌年輕化，為消費(fèi)者帶來(lái)更美好的生活方式。”
關(guān)于卡慕遠(yuǎn)流 —— 遠(yuǎn)流貿(mào)易(上海)有限公司
卡慕遠(yuǎn)流是法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)在中國(guó)的全資子公司。作為外商獨(dú)資高端酒類產(chǎn)品貿(mào)易公司，卡慕遠(yuǎn)流主要從事高品質(zhì)烈酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口和營(yíng)銷業(yè)務(wù)，總部位于上海，并在北京、廣州、深圳等地設(shè)有辦事處，建立了覆蓋全國(guó)的銷售與分銷網(wǎng)絡(luò)。近年來(lái)，卡慕遠(yuǎn)流已成為眾多世界知名烈酒集團(tuán)，如南非帝仕德集團(tuán)以及業(yè)界享譽(yù)盛名的迪可派集團(tuán)等，在中國(guó)大陸的獨(dú)家經(jīng)銷商。如今，卡慕遠(yuǎn)流已搭建起超30種知名烈酒品牌，組成含眾多品類的國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)架構(gòu)。