陳年加飯酒是什么酒，陳年加飯酒保質(zhì)期多久
更新時間：2021/12/17 11:45:03
作者：wangshiqi
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加飯酒在釀造時需在增加糯米和麥麹的量，所以叫加飯酒。由于醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質(zhì)特醇，俗稱“肉子厚”。那么，您知道陳年加飯酒是什么酒嗎?陳年加飯酒保質(zhì)期多久呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下陳年加飯酒是什么酒以及陳年加飯酒保質(zhì)期多久。
陳年加飯酒是什么酒
加飯酒是紹興黃酒的一種,是可以直接飲用的。和大多數(shù)白酒一樣,陳年越久,味道則越發(fā)醇厚,由于加飯酒的米香味較厚,適合在冬天加溫后飲用。
加飯酒色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。酒液深黃帶紅，
透明晶瑩，有十分突出的芳香。糖分高于元紅酒，味醇厚，微帶鮮甜，具有色、香、味俱佳之 獨特風味。
陳年加飯酒保質(zhì)期多久
保質(zhì)期是國家對食品安全有規(guī)定必須有期限。陳年加飯酒保質(zhì)期一般寫的是24個月，但是加飯酒過期了是沒關(guān)系的，平時都在喝的。黃酒平時放在酒窖里是越陳越好的，如果拆封過就不能喝了，酒里面跑進了空氣，容易變質(zhì)。
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