雷司令冰酒怎么樣，雷司令冰酒的特點(diǎn)

雷司令具有很高的自然酸度。寒冷氣候讓Riesling葡萄的生長(zhǎng)期十分長(zhǎng)，葡萄成熟得也很緩慢，釀出的酒便具有非常細(xì)致的口味與香氣。那么，您知道雷司令冰酒怎么樣嗎?雷司令冰酒有什么特點(diǎn)呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下雷司令冰酒怎么樣以及雷司令冰酒的特點(diǎn)。

雷司令冰酒怎么樣

雷司令冰酒，就是用雷司令這款葡萄釀造的冰酒。因?yàn)楸频尼勗斐杀据^高，所以一般冰酒的價(jià)格都會(huì)比較貴。冰酒屬于甜型的葡萄酒，因此口感會(huì)比較甜美動(dòng)人。詳細(xì)可以找“樂勤匯”進(jìn)口酒加盟店，他們家有做很多個(gè)國(guó)家的葡萄酒，包括德國(guó)的冰酒。

雷司令冰酒的特點(diǎn)

冰酒由寒冷氣候下掛在枝頭就已結(jié)冰的葡萄釀制而成，具有純凈、濃郁的水果香氣。冰酒的酸度非常高，酒精度很低，酒體飽滿。適合在較冷的氣候下生長(zhǎng)、用于釀造冰酒的葡萄品種有雷司令、梅洛(Merlot)、綠維特利納(****er Veltliner)、白詩南(Chenin Blanc)和白威代爾(Vidal Blanc)等葡萄品種。德國(guó)是雷司令冰酒的主要生產(chǎn)國(guó)。許多冰酒只有10年的陳年潛力，但雷司令冰酒的陳年潛力遠(yuǎn)不止10年。這與葡萄酒的酸度有關(guān)，具有高糖分和高酸的葡萄酒可輕松陳年30-50年。當(dāng)然，長(zhǎng)時(shí)間的陳年會(huì)逐漸對(duì)冰酒的風(fēng)味造成一定的影響;過度的陳年將會(huì)使酒液顏色變得黯淡，并帶有糖漿，楓樹和榛果這樣老化的風(fēng)味。

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