2024第12屆哈爾濱糖酒食品交易會美食推薦
更新時間：2024/4/26 16:09:59
作者：qiyadan
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2024第12屆哈爾濱糖酒食品交易會將在哈爾濱舉辦，對于參加此次博覽會的朋友來說，可以借此機(jī)會放松一下自己，順便品嘗一下哈爾濱的特色美食，品味不一樣的滋味。那么哈爾濱的美食有哪些呢，讓我們一起來看看。
1、大列巴
大列巴是哈爾濱特產(chǎn)，由俄羅斯傳來的黑麥大面包演變而來。它的個頭很大，外皮較硬，內(nèi)芯松軟，吃法多樣，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。大列巴可以切片涂果醬或涂黃油吃，也可以搭配哈爾濱紅腸一起吃。它的標(biāo)準(zhǔn)直徑在23-26厘米之間，厚度也在16厘米以上，蓬松程度比一般的面包要厚重些。大列巴是哈爾濱人喜歡的美食之一，也是送禮的不錯選擇。
2、紅腸
哈爾濱紅腸是東北哈爾濱、佳木斯等地的特產(chǎn)，是一種做法精細(xì)、味道鮮美、口感獨(dú)特的美食。它的外表呈棗紅色，因此被哈爾濱人稱之為紅腸。紅腸不僅可以作為即食的下酒菜，還可以烤著吃、煮粥吃、炒菜吃等多種方式食用。它的味道鮮香濃郁，是一道居家旅行必備的食物。在哈爾濱非常有名的紅腸有秋林紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、商委紅腸等。
3、鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱的代表性美食之一，歷史悠久，約創(chuàng)始于清朝光緒年間。它以酸甜可口的味道深受全國各地人們的喜愛。鍋包肉在東北地區(qū)非常流行，是一道年代久遠(yuǎn)的老菜，也是時尚流行的名菜。它以雞蛋和豬里脊肉制作，外酥里嫩，金黃酥脆，糖醋汁誘人，咀嚼時發(fā)出的“咔嚓”聲，就像嚼爆米花發(fā)出的聲音。
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