2024成都春季全國糖酒會將在3月20日至22日在西部博覽城舉行，本次**啟用西部博覽城，據(jù)糖酒會主委會官方微信信息公布，本屆糖酒會本屆糖酒會包括室內(nèi)展館15個，多功能會議廳及部分室外展場，總展覽面積約21萬平方米，較去年增長65%，是展覽面積*大的一屆。
在眾多品類中，食品飲料展區(qū)將是我們今天了解的**個展館。
關(guān)注熱點(diǎn)：綠色食品
每年的食品飲料展館無疑是種類*豐富，展覽商家*多的一個展館，新食品玲瑯滿目，新飲品層出不窮。來自全國的經(jīng)銷商們，將在這里進(jìn)行集中性的招商及售賣。在眾多的品類中，有一個品牌是今年值得推薦給大家的，那就是來自四川的“綠色食品”。
在消費(fèi)升級的今天，環(huán)保無污染的綠色食品市場增長迅速。根據(jù)四川省行業(yè)年會現(xiàn)場公布的一份數(shù)據(jù)調(diào)查報告顯示，約有77%的國內(nèi)消費(fèi)者表示，他們更加信任食品生產(chǎn)過程透明的企業(yè)(全球指數(shù)為73%);70%的消費(fèi)者更愿意光顧能夠提供更多食品選擇、滿足特殊飲食需求的商店(此項的全球指數(shù)為57%)，有82%的消費(fèi)者愿意花更多的錢購買不含有不良成分的食物，而這一比例同樣高于全球68%的平均水平，這也為綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了市場基礎(chǔ)。
四川是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)牧產(chǎn)品種類眾多，所以來自四川的綠色食品將是本屆糖酒會中值得關(guān)注的一個品類。綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
四川在行業(yè)協(xié)會在冊登記的企業(yè)就有200多家，據(jù)四川綠色食品行業(yè)協(xié)會介紹說，隨著消費(fèi)需求的日益增長，四川的綠色食品產(chǎn)業(yè)也在不斷的發(fā)展進(jìn)步，除了豆瓣、菜油、雞蛋、這些常見的農(nóng)產(chǎn)品品類外，葉兒耙、雅山藥，凍粑，等**地方特色的綠色小吃也在參展行列之中。今天我們就帶領(lǐng)大家一睹四川綠色食品的風(fēng)采吧。
四川綠色食品推薦一：郫縣豆瓣、香油豆瓣 、紅油郫縣豆瓣
出品：四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司
特色：精選二荊條切條爆曬，蠶豆制曲發(fā)酵，將制作好的豆瓣經(jīng)過日出揭蓋，日落遮蓋的不斷循環(huán)，讓豆瓣醬吸取日月之精華，陳釀一年左右，變成充滿陽光味道的川味豆瓣。
四川綠色食品推薦七：加碘食用鹽;螺旋藻植物碘鹽;未加碘食用鹽;腌制食用鹽等
出品：四川自貢馳宇鹽品有限公司
特色：自貢素有“千年鹽都”的稱號，榮縣乃“鹽都之源”，具有豐富的鹽鹵資源。馳宇鹽品位于自貢市榮縣來牟鎮(zhèn)，其生產(chǎn)基地坐落于國內(nèi)僅存的黑鹵鹽礦——威西巖鹽礦**，環(huán)保無污染。
四川綠色食品推薦八：香辣脆筍;御香珍味筍;山椒脆筍
出品：成都吉食道食品有限公司
特色：產(chǎn)自云貴川渝2500米高山鮮竹筍，手工采摘，手工篩選，口感爽脆、竹香味濃，鮮嫩可口。