2024廈門國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間：2024.06.27-06.29
地點(diǎn)：廈門國際會(huì)展中心
展會(huì)簡介
一、展會(huì)背景
美食薈萃，享譽(yù)世界，作為餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的福建省，力爭2025年全省餐飲業(yè)收入超過3000億元，深入發(fā)揮沿海和旅游區(qū)域優(yōu)勢，繼續(xù)做大做強(qiáng)餐飲產(chǎn)業(yè);
閩菜作為中國八大菜系之一，福建省商務(wù)廳提出要“做強(qiáng)閩菜大產(chǎn)業(yè)、暢通閩菜大物流、建設(shè)閩菜大市場、服務(wù)閩菜大民生的發(fā)展戰(zhàn)略、打造閩菜產(chǎn)業(yè)全鏈條”的四大一全發(fā)展方向，致力于把閩菜打造成富民強(qiáng)省的特色產(chǎn)業(yè)。
預(yù)制菜方面，福建省商務(wù)廳、福建省發(fā)展和改革委員會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等九部門于2022年發(fā)布《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施》，推動(dòng)福建預(yù)制菜成為富民強(qiáng)省的特色產(chǎn)業(yè)，打造全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，計(jì)劃到2025年，建設(shè)30個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、20個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，積極培育壯大預(yù)制菜龍頭企業(yè)。
二、展會(huì)概況
2024廈門餐博會(huì)立足福建，旨在助力華東、華南及周邊餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展，打造餐飲領(lǐng)域高質(zhì)量對接交易平臺(tái)，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展。
三、論壇、會(huì)議、活動(dòng)
展會(huì)同期將舉辦多場餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇、對接會(huì)、交流會(huì)活動(dòng)，上千家主流和行業(yè)媒體聚焦報(bào)道。(更多精彩論壇活動(dòng)，不斷更新中，以現(xiàn)場公布為準(zhǔn))
“新閩菜、新發(fā)展”——2024閩菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
“美味佳肴 水產(chǎn)先行”——2024福建水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
“閔香四溢 百廚爭鳴”——2024新閩菜廚師烹飪技能大賽
2024福建明星酒店餐飲選品采購大會(huì)
2024福建餐飲產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合研討會(huì)
企業(yè)新品發(fā)布會(huì)
八大主題板塊專題采購對接會(huì)
2024廈門餐飲創(chuàng)新頒獎(jiǎng)大會(huì)
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來源：2024廈門國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)