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生啤和普通啤酒有什么區(qū)別?

更新時間:2024/7/11 11:20:18 作者:xushuaihao 瀏覽: 次 手機訪問

一、釀造工藝不同

生啤是通過自然發(fā)酵釀造而成的,即將啤酒原料和啤酒酵母混合,然后在酒桶中發(fā)酵。相比之下,普通啤酒是經(jīng)過一系列工藝處理,如高溫蒸煮、過濾等,使得酒精含量和口感更加穩(wěn)定。

二、口感存在差異

生啤和普通啤酒的口感也有所不同。生啤口感更加清新爽口,有些酒廠還會添加某些水果、香料等進行調(diào)味,使得口感更加獨特。而普通啤酒則更加苦澀、麥香味濃郁。

三、含酒精量不同

由于生啤的釀造工藝不同,因此它的酒精含量更難以控制。一般情況下,生啤的酒精含量在3%~7%之間,相比之下普通啤酒的酒精含量較為穩(wěn)定,一般在4%~6%之間。

四、保存方式有所不同

生啤由于未經(jīng)過高溫蒸煮等處理,保存期限相對較短,一般只能在較低的溫度下保存幾天到兩周。而普通啤酒可以在溫度較低的情況下保存更長時間。

五、飲用方式不同

生啤一般以生啤塞罐裝,需要用特殊的器具來飲用。相比之下,普通啤酒出售的方式更加多樣化,可以是瓶裝、罐裝或者飲用于酒吧或者餐廳等公共場所。

文章來源:愛采購

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