引言
消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷著前所未有的變革。新興零售渠道如雨后春筍般迅速崛起，對(duì)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)和電商模式提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在這一變革浪潮中，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、零食折扣店、即時(shí)零售、內(nèi)容電商以及私域團(tuán)購(gòu)等新興模式脫穎而出，零售商與供應(yīng)商關(guān)系被重構(gòu)，產(chǎn)品開發(fā)邏輯從“性價(jià)比”到“質(zhì)價(jià)比”。自2021年第104屆糖酒會(huì)組織VIP采購(gòu)商團(tuán)活動(dòng)，至2023年第108屆糖酒會(huì)上正式成立全國(guó)糖酒會(huì)采購(gòu)商俱樂部及全國(guó)糖酒會(huì)大市場(chǎng)聯(lián)盟，采購(gòu)商成員的范圍從大賣場(chǎng)、便利店、電商、貿(mào)易批發(fā)商、O2O、餐飲及特殊渠道擴(kuò)展至各類新興渠道，糖酒會(huì)見證了零售渠道分化發(fā)展，也見證了眾多品牌的新品、爆品、大單品在這些平臺(tái)上架取得成功。
盤點(diǎn)糖酒會(huì)上的零售渠道新勢(shì)力
會(huì)員店模式
以盒馬鮮生和山姆會(huì)員店為典型代表的會(huì)員店模式，憑借其提供的高品質(zhì)、高性價(jià)比商品以及卓越的服務(wù)，迅速獲得了消費(fèi)者的青睞。據(jù)zui新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年第一季度末，盒馬鮮生在全國(guó)范圍內(nèi)已開設(shè)超過500家門店，會(huì)員人數(shù)已逾越千萬大關(guān)。山姆會(huì)員店亦憑借其獨(dú)特的會(huì)員制度和高品質(zhì)商品，吸引了眾多忠實(shí)會(huì)員。會(huì)員店模式之所以成功，關(guān)鍵在于其能夠通過會(huì)員費(fèi)用來實(shí)現(xiàn)盈利，進(jìn)而降低商品售價(jià)，提升消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。此外，會(huì)員店還會(huì)定期推出獨(dú)家商品和會(huì)員專屬活動(dòng)，以增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
參與本屆糖酒會(huì)的會(huì)員店采購(gòu)商
山姆會(huì)員店、盒馬鮮生、麥德龍、開市客、奧樂齊、fudi、高鑫零售M會(huì)員店、來伊份倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店等
零食折扣店
折扣店模式，以“零食很忙”和“好特賣”等品牌為代表，憑借其價(jià)格低廉、性價(jià)比高的商品，迅速占據(jù)了市場(chǎng)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，折扣店模式在過去一年中實(shí)現(xiàn)了超過30%的增長(zhǎng)率。這些折扣店通過削減中間環(huán)節(jié)、降低運(yùn)營(yíng)成本，成功實(shí)施了低價(jià)策略。同時(shí)，它們還不斷拓展商品種類，以滿足不同消費(fèi)者的需求。例如，“零食很忙”不僅提供各類零食，還涉足家居、美妝等多個(gè)領(lǐng)域，為消費(fèi)者提供一站式購(gòu)物體驗(yàn)。
參與本屆糖酒會(huì)的零食折扣店采購(gòu)商
零食很忙、趙一鳴零食、零食有鳴、好想來、好特賣、嗨特購(gòu)、奧特樂、折扣牛、零食優(yōu)選等
內(nèi)容電商與私域團(tuán)購(gòu)
抖音、小紅書、B站、快手、視頻號(hào)等興起帶動(dòng)了內(nèi)容電商的快速發(fā)展。以短視頻和直播帶貨等典型形式，直接促進(jìn)商品銷售，縮短銷售鏈路。高內(nèi)容能力品牌成為市場(chǎng)新寵，內(nèi)容電商正在推動(dòng)全渠道快速增長(zhǎng)私域電商近年來發(fā)展迅猛，眾多私域團(tuán)長(zhǎng)借助社交軟件及各類小程序發(fā)展出精準(zhǔn)團(tuán)購(gòu)模式。對(duì)企業(yè)來說，它強(qiáng)化了用戶粘性和品牌忠誠(chéng)度，是精準(zhǔn)營(yíng)銷的重要策略。2023年，中國(guó)私域電商市場(chǎng)交易額達(dá)到5.8萬億元，同比增長(zhǎng)30%，顯著推動(dòng)了中國(guó)電商的發(fā)展。
參與本屆糖酒會(huì)的內(nèi)容電商與私域團(tuán)購(gòu)采購(gòu)商
抖音、小紅書、B站、快手、視頻號(hào)、有贊微商城、快快團(tuán)、群接龍等