1915年，瀘州老窖大曲酒從瀘州出發(fā)遠渡重洋，在太平洋萬國博覽會榮獲金獎，開啟了中國白酒走向世界的序幕。從1915年到2025年，中國濃香飄香世界110周年的歷程，不僅見證了民族品牌從江河走向海洋的壯闊征程，更承載了向世界講述中華文明故事的歷史使命。110年后的今天，作為這一使命的當代踐行者，瀘州老窖正在傳播中國白酒文化的道路上持續(xù)書寫動人篇章。
6月21日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的“中國名酒·瓶儲真藏”瀘州老窖瓶儲年份酒濃香出海110周年鑒賞會在天津圓滿舉辦。行業(yè)領(lǐng)導、文化學者、藏酒名家及各界嘉賓共襄盛會，共同交流瓶儲年份酒的價值內(nèi)核，見證《瓶儲年份酒團體標準》的發(fā)布，展望年份酒市場的美好未來。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會工會主席兼辦公室主任趙婷，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會兼職副理事長胡義明，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會秘書長劉海坡，螞蟻數(shù)科副總裁兼中國區(qū)業(yè)務總經(jīng)理孫磊，螞蟻數(shù)科客戶成功部總經(jīng)理邵遠，螞蟻數(shù)科中國區(qū)新零售業(yè)務總經(jīng)理辛佳霖，南開大學法學院副院長、經(jīng)濟法教研室主任、教授、博士生導師陳兵，江南大學教授、博士生導師、工學博士毛健，瀘州老窖集團(股份)有限公司黨委書記、董事長劉淼，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官、食品安全總監(jiān)何誠出席本次活動。
01、規(guī)范市場有序發(fā)展《瓶儲年份酒團體標準》正式發(fā)布
“酒是陳的香”是白酒行業(yè)乃至于社會大眾的普遍共識，但近年來備受追捧的老酒市場卻面臨標準缺失的困境：年份老酒在工藝規(guī)范、年份界定、質(zhì)量要求等方面缺乏統(tǒng)一標準，導致市場上模糊概念、虛標年份等亂象頻發(fā)。這些痛點不僅損害了消費者權(quán)益，更制約行業(yè)發(fā)展。因此，建立科學規(guī)范的老酒標準體系已迫在眉睫。
宋書玉在致辭中講道：“瀘州老窖作為首家制定瓶儲年份酒定價標準的白酒企業(yè)，為產(chǎn)業(yè)明確了瓶儲年份酒的價值導向，引發(fā)了產(chǎn)業(yè)對瓶儲年份酒價值的深度思考與重新審視，帶動了瓶儲年份酒的投資與收藏熱潮?！彼螘襁€表示，衷心希望瀘州老窖能夠繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，在瓶儲年份酒領(lǐng)域不斷深耕細作，持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，為推動中國白酒產(chǎn)業(yè)的繁榮作出更大的貢獻。
劉淼表示，作為瓶儲年份酒這一概念的先驅(qū)者，瀘州老窖始終秉持著對高品質(zhì)、高標準及高價值的不懈追求，精心構(gòu)建并持續(xù)強化其四大核心價值，即品飲價值、收藏價值、情感價值和行業(yè)價值?！懊嫦蛭磥?，我們愿同全體白酒同仁一道，攜手制定更加科學的瓶儲年份酒系列標準，構(gòu)建瓶儲年份酒良性健康發(fā)展的良好生態(tài)?！?/p>
鑒賞會上，由中國酒業(yè)協(xié)會牽頭、瀘州老窖作為主起草單位聯(lián)合各名酒企共同制定的《瓶儲年份酒團體標準》正式發(fā)布?！镀績δ攴菥茍F體標準》的發(fā)布實施，完善了陳年酒的標準體系，將為陳年酒市場提供規(guī)范和準則，增強消費者信任，有效推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
02、擁抱數(shù)字化建設(shè)，瀘州老窖瓶儲年份酒智慧平臺發(fā)布
隨著時代的發(fā)展，數(shù)字化正深刻重塑中國白酒產(chǎn)業(yè)，作為中國瓶儲年份酒的開拓者，瀘州老窖推動瓶儲年份酒市場的數(shù)字化進程，是擁抱未來的必然選擇和關(guān)鍵一步。
活動中，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導下，瀘州老窖與螞蟻集團正式簽訂瀘州老窖瓶儲年份酒智慧平臺聯(lián)合運營戰(zhàn)略合作書，并發(fā)布瀘州老窖瓶儲年份酒智慧平臺。未來，雙方將發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢和資源稟賦，賦能該平臺發(fā)展，為弘揚和發(fā)展瓶儲年份酒文化，推動瓶儲年份酒市場持續(xù)、健康發(fā)展提供新動能。
劉海坡表示：“瀘州老窖瓶儲年份酒數(shù)字化智慧平臺的上線，不僅為消費者提供了透明化、可信賴的年份酒交易與品鑒體驗，更將通過行業(yè)標桿模式輸出，為其他企業(yè)提供借鑒與參考，推動中國白酒數(shù)字化生態(tài)建設(shè)邁向新高度。它將有力地促進瓶儲年份酒市場的規(guī)范化發(fā)展，提升行業(yè)整體形象與公信力，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力與動力。”
孫磊談道：“展望未來，螞蟻數(shù)科將與瀘州老窖以及中國酒業(yè)協(xié)會緊密攜手，繼續(xù)深化合作。我們將持續(xù)投入技術(shù)研發(fā)，不斷優(yōu)化瓶儲年份酒智慧平臺，為瀘州老窖瓶儲年份酒的市場推廣與品牌建設(shè)提供更強大的技術(shù)支持。”
何誠表示：“開啟瀘州老窖瓶儲年份酒智慧平臺的聯(lián)合運營，這不僅是瀘州老窖的戰(zhàn)略升級，更是中國白酒行業(yè)響應時代需求、破解發(fā)展困局的重要實踐?！?/p>
03、持續(xù)深耕瓶儲年份酒，引領(lǐng)中國白酒價值表達
本次鑒評會向中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會廣大會員、各省市協(xié)會會員及廣大瓶儲年份酒收藏愛好者廣泛征集瀘州老窖藏品并進行鑒定。胡義明現(xiàn)場宣布了鑒評結(jié)果：截至6月18日，共征集到來自天津、北京、河北、河南、四川、重慶、安徽等7個省份(市)140瓶陳年瀘州老窖酒，共有136瓶通過鑒定。
中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會(兼職)副秘書長、江蘇酒類收藏委員會會長張繼斌以“雅度·詩性·共赴山?！睘橹黝}再續(xù)與瀘州老窖的濃烈情誼。
江南大學教授、博士生導師、工學博士毛健在活動現(xiàn)場分享了瀘州老窖瓶儲年份酒科技文化，以一系列科研成果為依據(jù)，對瀘州老窖瓶儲年份酒產(chǎn)品品質(zhì)進行分析與解讀。
未來，瀘州老窖將繼續(xù)深挖瓶儲年份酒多維價值，持續(xù)以科技賦能，引領(lǐng)中國年份酒價值表達進入規(guī)范、可信、智能的新紀元。