古井貢酒陷入“酒精勾兌”疑團(tuán) 部分低檔酒系酒精勾兌
更新時(shí)間:2012/8/24 10:23:29
作者:spzsnews002
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日前,古井貢酒(000596,SZ)中報(bào)中的一項(xiàng)4551.49萬元的酒精采購(gòu)將其拖入“酒精勾兌”疑團(tuán)。昨日(8月23日),該公司酒品質(zhì)量部工作人員向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)表示,古井貢酒并非所有產(chǎn)品都是使用酒精勾兌而成,只有少量的低端產(chǎn)品是用食用酒精勾兌生產(chǎn),該人士特別強(qiáng)調(diào),這種生產(chǎn)方法也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。
古井貢酒中報(bào)顯示,上半年,公司從安徽瑞福祥食品有限公司采購(gòu)酒精4551.49萬元,折算約為6596噸
(據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)價(jià)格,食用酒精為6900元/噸)。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱,糧食釀酒是通過一系列的工藝發(fā)酵而成的,其質(zhì)量更優(yōu);而勾兌酒則在食用酒精中添加香精、水等,其成本更低。不過,只要酒廠擁有生產(chǎn)許可證,酒廠就可以合法使用食用酒精進(jìn)行勾兌,但不能夠以次充好,偽冒其他品牌。
“古井貢酒是濃香型白酒的典型代表,國(guó)家現(xiàn)在推廣的新工藝白酒,就是用食用酒精勾調(diào)的現(xiàn)代白酒”。北京方德智業(yè)總裁王健在接受記者采訪時(shí)表示。
河南酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人張成貴也向記者表示,在白酒領(lǐng)域的確存在以次充好的現(xiàn)象,目前,白酒領(lǐng)域還沒有純糧食發(fā)酵酒的標(biāo)志,以區(qū)別糧食發(fā)酵酒和食用酒精勾兌酒。
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