日前，我國投資收藏酒市場**以中華歷史文化為主打品牌的名酒——“酒祖杜康?傳奇版收藏酒”，在洛陽通過了由上海國際酒業(yè)交易中心主辦、洛陽杜康控股有限公司承辦的上市發(fā)行審核會。期間，這款酒品所附著的文化元素大放異彩，獲得了在場白酒專家、投資專家等相關(guān)人士的高度贊譽。
中國詩酒文化協(xié)會會長、全**協(xié)委員蔣秋霞評價“酒祖杜康?傳奇版收藏酒”是中國酒文化的符號，更是中華歷史文化名酒的杰出代表，杜康代表著中國白酒的釀造史，是白酒這一傳統(tǒng)歷史文化遺產(chǎn)的活化石。
文化，成就了杜康的核心競爭力。白酒業(yè)內(nèi)有說法，杜康打1億元的廣告收效直抵其他品牌幾個億元的推廣效果。杜康具有品牌的天然稟賦和先天價值，今日的杜康人在繼承先人傳統(tǒng)的同時，賦予了其新的內(nèi)涵。
古法釀造，彌散歷史陳香
好酒需要將傳統(tǒng)工藝和當(dāng)代科技有機(jī)結(jié)合，在天時、地利、人和完美的結(jié)合中釀制而成。杜康酒的真諦是一種“天人合一，御風(fēng)揚神”的傳承，是中國傳統(tǒng)文化和古老文明的傳承。
“酒祖杜康?傳奇版收藏酒”精選杜康釀酒遺址自然地理環(huán)境下所特有的優(yōu)質(zhì)高粱為主料、優(yōu)質(zhì)小麥制曲，秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀、五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵，用叉裝甑、老五甑工藝、擇時取酒、手工釀制、混蒸混燒 ，量質(zhì)摘酒等古法技藝，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循古訓(xùn)，一絲不茍，力求還原杜康釀酒的原始風(fēng)味，并經(jīng)長期貯存，精心勾兌，又結(jié)合現(xiàn)代化釀造技術(shù)，形成其獨特的生產(chǎn)工藝，使杜康酒在歲月的變遷中歷久彌香。
在發(fā)酵過程采用的窖泥也是歷史悠久。該酒品取千年古桑之桑泥壘窖，經(jīng)數(shù)十載培育和養(yǎng)護(hù)，含有大量古桑仙泥的窖池中，棲息著六百多種有益微生物群，綿延不絕的微生物生化過程，產(chǎn)生近百種呈香呈味物質(zhì)，保證了酒祖杜康的醇厚和甘美。歲月沉淀經(jīng)典，窖藏醞釀精華。精選的優(yōu)質(zhì)原漿，只有在特定的儲存環(huán)境里才能厚積薄發(fā)，越陳越香。
杜康酒采用獨特的陶壇，在能保持恒溫、恒濕的地下酒窖中進(jìn)行儲藏，為其進(jìn)一步生香、醇化、老熟提供良好條件，使其在歲月的洗禮中，吸取天地之靈氣、日月之精華，升華和沉淀出更加綿和醇厚的高貴品質(zhì)，成為一壇真正的**佳釀。
就連包裝設(shè)計環(huán)節(jié)，“酒祖杜康?傳奇”也透著濃濃的歷史文化氣息，曾擔(dān)任五糧液集團(tuán)設(shè)計室主任的**設(shè)計大師萬宇承擔(dān)了這款酒品的外觀設(shè)計。其外觀和色彩采用中華民族*具深厚文化歷史底蘊的中原地區(qū)代表性的雙耳酒器造型，厚重樸實，色彩熱烈喜慶，頗具中國特色，顯示出酒祖杜康在中國白酒中的身份和檔次;圓形的傳奇標(biāo)志采用古代釀酒作坊與精美的傳統(tǒng)中國圖案相融合，更增強(qiáng)了產(chǎn)品的歷史感和文化感。
“酒祖杜康?名仕封壇原漿酒背書杜康大品牌，而杜康擁有無可比擬的行業(yè)酒祖地位和深厚歷史文化底蘊，酒水是取用窖藏多年的原漿酒，經(jīng)過三位***大師精心勾調(diào)而成，盛放的陶壇以及配套的瓷瓶等材質(zhì)、工藝都極為考究，并且印有**書法大家、中國書協(xié)主席張海親筆題寫《短歌行》，更賦予了酒祖杜康?名仕封壇原漿酒相得益彰的文化品味?！?洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理吳書青說，做好產(chǎn)品品質(zhì)和內(nèi)涵是杜康的立身之本。
文化包裝，嫁接現(xiàn)代理念
在發(fā)審會之前，“酒祖杜康?名仕封壇大典”在洛陽隆重舉行。曾在電視劇《三國》中扮演曹操的**賞陳建斌現(xiàn)場亮相?！翱?dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康……”聲情并茂、鏗鏘有力的《短歌行》將封壇儀式推向**。
“我們經(jīng)過了大半年的深思熟慮，*后一致認(rèn)為，對于杜康這個身負(fù)幾千年歷史文化底蘊，占據(jù)行業(yè)鼻祖至高地位的品牌來說，更有條件也更應(yīng)該舉辦酒祖杜康?名仕封壇大典，涉足封壇原漿酒業(yè)務(wù)，我相信它將成為杜康復(fù)興的又一股強(qiáng)勁動力，推動杜康實現(xiàn)五年百億的宏偉夢想?！眳菚嗳缡钦f。
借助文化活動推廣企業(yè)品牌是杜康人的常規(guī)動作。事實上，洛陽杜康控股有限公司每年大型的盛會有兩次，一次是五月份的全國經(jīng)銷商峰會，一次即是“酒祖杜康?名仕封壇大典”。每年參與其中的不僅有分布全國的核心經(jīng)銷商，而且有在國內(nèi)具有影響力的精英消費群體，其中不乏有政界、商界、文化界及行業(yè)內(nèi)的代表人物。吳書青表示，今后將其作為洛陽杜康控股有限公司的年度兩大品牌活動，以此展現(xiàn)杜康發(fā)展成就、彰顯杜康品牌價值、提升杜康品牌影響。
文化理念的滲透，與時俱進(jìn)，動靜結(jié)合。
今年五月，一部系統(tǒng)完整反映杜康文化遺產(chǎn)的圖書《酒祖杜康》在洛陽杜康控股有限公司的支持下出版問世。該書根據(jù)系統(tǒng)的歷史文獻(xiàn)、考古發(fā)現(xiàn)，結(jié)合地方民俗特色，對杜康生活年代、秫酒發(fā)現(xiàn)過程以及杜康造酒遺址形成等方面史料的鑒析;對魏晉至明清1700多年間，有關(guān)歌詠杜康詩詞進(jìn)行注釋與品讀;對杜康造酒遺址一帶有關(guān)杜康、杜康酒和杜康泉的民間傳說故事、杜康村的民風(fēng)民俗、杜康泉的生態(tài)奇觀、杜康祠的滄桑歷史、新老杜康交替的時代背景以及新杜康**歸來的演繹歷程進(jìn)行了客觀再現(xiàn)。該書史料翔實，內(nèi)容豐富，被譽為迄今*完整的有關(guān)杜康文化的書籍，甚至被稱為“洛陽的公民讀本”。
與此同時，現(xiàn)今的網(wǎng)民們也會在不經(jīng)意間、在互聯(lián)網(wǎng)這個現(xiàn)代平臺上發(fā)現(xiàn)酒祖杜康的影子。據(jù)介紹，杜康酒目前已與國內(nèi)*大的酒類B2C網(wǎng)站——酒仙網(wǎng)開展戰(zhàn)略性合作，在河南白酒企業(yè)中率先進(jìn)軍電子商務(wù)，以現(xiàn)代營銷的理念完善產(chǎn)品市場形態(tài)。這就不奇怪，在“百度百科”上會發(fā)現(xiàn)“酒祖杜康”已經(jīng)概念置頂，“新浪微博”常常閃動“杜康控股”的問候。
以文化的名義創(chuàng)造杜康新的高度
文化，看不見，摸不著，之于消費者有何關(guān)聯(lián)系?之于白酒企業(yè)又有何價值?
對此，洛陽酒祖杜康銷售公司總經(jīng)理苗**有著自己獨到的解讀。他認(rèn)為，文化是酒的靈魂，從某種意義上講，白酒的消費就是品牌的消費，是其所體現(xiàn)著的品位、格調(diào)及價值的消費。“酒祖杜康?傳奇收藏酒”必須走文化之路，這既是先天賦予的傳統(tǒng)，也是后天應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。杜康*大的價值就是文化價值，要在承接這種文化的背景下去實現(xiàn)，為此，杜康酒的品牌定位就是中國的**文化酒，這樣能真正讀懂其中的文化味道。
“在近年來國內(nèi)的一些知名的影視劇，像《三國》、《赤壁》、《孝莊**》、《武則天》等，至少有20多部涉及到了杜康酒，杜康品牌往往是被植入的對象，好多人還以為是我們植入的廣告?？梢姡趴档钠放频滋N和優(yōu)勢是不可比擬的!”苗**感慨于此。他說，杜康有別于其他所有白酒品牌的地方就在于，歷史賦予了它厚重?zé)o比的文化底蘊，也賦予了它酒之祖、酒之源的尊崇地位，但這個金字招牌也曾傷痕累累，品牌價值被嚴(yán)重稀釋。為此，把打造杜康文化具有戰(zhàn)略意義，能夠幫助杜康更快占領(lǐng)國內(nèi)高端消費人群的心智，從而實現(xiàn)中國**歷史文化名酒價值的強(qiáng)勢回歸。
“先人已經(jīng)創(chuàng)造了文化的高度，我們要創(chuàng)造新的高度!” 苗**堅定地表示。