隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，工作壓力的加大，人們?cè)诿τ趹?yīng)酬的同時(shí)，也越來越注重自身的保健。而在此之時(shí)，關(guān)于健康白酒的呼聲也越來越高。2011年初，江中集團(tuán)上市了一款名為樸卡酒的“杞香型”白酒。說起枸杞，大家都不陌生，但是要說起“杞香型”白酒，人們還是會(huì)抬首一頓，不禁要問，什么是“杞香型”?“杞香型”顧名思義就是枸杞香型，這是以寧夏枸杞作為釀酒原料，發(fā)酵釀造的白酒，其酒體保留了寧夏枸杞獨(dú)有的枸杞香味，樸卡酒的“杞香”由此而來。
飲酒觀念改變 呼喚健康白酒
隨著健康飲食消費(fèi)理念的興起，健康，越來越被人們提上了生活和工作的日程。但在現(xiàn)在的商務(wù)工作中，無酒不成事，形成了中國特有的酒文化，即使在人們鼓吹外來酒如何入侵中國的境況下，中國白酒依然屹立不倒。而長期大量飲用白酒，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。因此，江中集團(tuán)正是看中了人們對(duì)健康飲酒的新需求，從人自身需求出發(fā)，開發(fā)出這樣一款以枸杞為原料的健康白酒，此酒酒體呈白色或者微**，而且美味芳醇、杞香濃郁、甘洌凈爽、空杯留香。
樸卡酒是采用寧夏枸杞發(fā)酵釀造白酒。枸杞釀造的白酒與傳統(tǒng)的白酒有什么區(qū)別呢?首先，樸卡枸杞白酒更少傷肝。從理論上來講，枸杞是補(bǔ)肝的，用枸杞釀造的白酒可以減少對(duì)肝的傷害，而江中集團(tuán)委托相關(guān)機(jī)構(gòu)就枸杞白酒和國內(nèi)傳統(tǒng)白酒進(jìn)行的傷肝對(duì)比試驗(yàn)也證實(shí)枸杞白酒更少傷肝。通過分別用樸卡枸杞白酒和傳統(tǒng)白酒對(duì)小白鼠進(jìn)行每天定量灌服，處死后進(jìn)行肝臟切片實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果初步顯示，樸卡枸杞白酒相對(duì)于傳統(tǒng)白酒對(duì)小白鼠的肝臟細(xì)胞傷害*小。在工藝，樸卡酒采用獨(dú)有的二次蒸餾技術(shù)，掐頭去尾，在去除酒頭和酒尾中有害物質(zhì)的同時(shí)，還將枸杞中對(duì)人體有用的物質(zhì)溶入酒中，即便是交際應(yīng)酬中觥籌交錯(cuò)，也大大減輕了酒精對(duì)身體的傷害，很好地將酒文化和健康飲酒結(jié)合在了一起。
樸卡酒有別于中國傳統(tǒng)白酒現(xiàn)有的十三種香型，是目前中國杞香型白酒的代表，堪稱****。樸卡白酒以其獨(dú)有的“杞香之源”保證每一滴樸卡酒都是高品質(zhì)健康白酒。
杞之源
寧夏枸杞，釀酒佳品
原料好，酒才好。樸卡白酒采用寧夏枸杞作為釀酒原料。寧夏地區(qū)土壤酸堿度*適宜枸杞的生長，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方枸杞相比粒大、籽少肉多，色澤鮮紅，含糖量高，營養(yǎng)更加豐富。釀酒是糖轉(zhuǎn)化成酒的過程，寧夏枸杞豐富的枸杞多糖可以轉(zhuǎn)化成香醇的美酒，其他營養(yǎng)成分也能充分溶入酒中，風(fēng)味與傳統(tǒng)白酒完全不同。
在寧夏，我們擁有8萬畝無公害枸杞園，確保原料的純正與安全。
藝之源
二次蒸餾 掐頭去尾
工藝好，酒才好。樸卡白酒采用獨(dú)有的“二次蒸餾，掐頭去尾”古法釀酒工藝?！捌^”能剔除沸點(diǎn)較低的醛類物質(zhì)，“去尾”能剔除沸點(diǎn)較高的雜醇油等物質(zhì)。這樣能*大限度保留樸卡原酒精華部分，確保酒體優(yōu)質(zhì)醇正。
我們采用世界上先進(jìn)的蒸餾工藝，確保每一道工序都安全衛(wèi)生。
品之源
枸杞白酒 酒香酒好
好酒造就好品味，高品質(zhì)的白酒有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：入口柔、代謝快、更舒適。入口柔是指酒的度數(shù)高，但是喝起來感覺度數(shù)沒那么高，代謝快是指平時(shí)不能喝，現(xiàn)在你能多喝，更舒適是指酒后不上頭、不口干、醒酒快。真所謂：樸卡酒，喝過才知酒***過才知酒好。